教你在家培植綠色苜蓿芽苗菜，這個冬天給家人更多關愛吧

苜蓿芽苗菜富含鈣、鉀等礦物質、蛋白質、多種維生素、所有重要的氨基酸和維他命E，是高鹼性度蔬菜。具有防止關節炎、癌、高血壓、膽固醇、營養不良癥狀，防止促進老化的過氧化脂質產生，強化血管以及使血液循環更順暢，預防成人病、美化肌膚減肥之功效。苜蓿種子小，所以可以不必選種，直接放在水裡浸泡過夜，隔天將浮在水面的種子去掉，餘下的種子再用清水清洗2-3次直到水質清澈后將水倒掉置於陰暗處。

一、浸泡種子，苜蓿種子很小，浸泡時不需要太長時間，大概6到7個小時即可。

二、瀝水性能好的塑料淺盤，底部鋪上育苗紙，浸濕，將浸泡好的種子用清水沖洗，均勻撒在多孔淺盤底部的育苗紙上。

三、將育苗紙或者紗布蓋在種子上面避光催芽，催芽期間要洒水保濕，但是水分不能太大更不能積水。

四、一般2到3天左右種子就會陸續發芽。

五、三天後，苜蓿芽長高，將紙巾拿開。

六、當苜蓿芽長到2厘米左右的時候，放在弱光環境下生長。

七、六七天後，苜蓿芽就長的差不多了，將他們移到陽光下綠化，只需要半天時間就可以收穫了開吃了。

八、苜蓿芽菜含有人體需要的各種營養物質，主要包括維生素，纖維素，蛋白質和礦物質等。是非常健康養生的綠色蔬菜，趕緊自己動手試試吧。關注庭院秀秀，讓你的生活更有情趣！

九、苜蓿不喜歡高溫。如果是夏天，可放在冰箱的保鮮抽屜里培植，早晚取出澆水。想要省空間，也可以用細網袋來做培植容器。

十、苜蓿需要大量澆水。每次澆水都要如給種子洗澡似的淋水，每日2-3次，澆淋完畢將水倒掉。