番茄雞蛋面,好吃看得見
西紅柿在開水中洗個澡把它的紅衣服脫光。
蒜分屍成片
蔥切成花,學名蔥花
龍鬚面,吃多少煮多少,煮多了吃不完,煮少了不夠吃您看著辦吧。
5.燒一壺開水備用
6.熱油,把蒜屍,脫光衣服的西紅柿依次下油鍋炒。炒到汁水濃稠,香味四溢。加老抽少許,鹽,胡椒,少許花椒面。(根據您的喜好自己隨意加)
7.直接將已燒開的水倒入炒好的西紅市中,我目測,水有五倍西紅柿的量最為合適,水少了煮麵太粘稠,水多了太寡淡。
8.待水再次翻滾,下面。
9.熟了就行了,別煮太久了。水多的話,略微的收收汁。
10.重點來啦!在滾燙的沸水中緩慢的向著一個方向,把蛋液倒進去。
11.加入蔥花,稍微攪拌一下,起鍋。
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歐耶,享受你的美食吧。
另外,不想吃蛋花的朋友,可以再炒番茄之前把雞蛋先炒了,再炒番茄。形成番茄炒蛋,然後再加水再煮麵,味道有所不同哦。
我覺得很好吃,你們試試吧。
這一鍋麵,我一個人就吃完了。