你以為你買的麥片都是燕麥片？

燕麥作為一種保健食品日益受到人們的青睞。既健康，又不會長胖！很多人，特別是一些病人每天早餐都要吃燕麥粥。但不少消費者發現，市場上燕麥有整的燕麥粒，有壓扁的燕麥片，有泡的，有需要煮的，到底哪種好呢?

燕麥

常見的燕麥分為燕麥米、燕麥片、免煮燕麥。燕麥米沒有經過加工，所以營養完整,燕麥片是用燕麥軋制而成，形狀比較完整；還有一些是經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍然看出其原有的形狀。

燕麥粒

燕麥片

免煮燕麥

很多人以為麥片就是燕麥片，其實這裡面藏著商家的貓膩。而現在市場上賣的一些「麥片」或者為」營養麥片「則是多穀物合成的，如小麥、大米、玉米、大麥等。根本就不含燕麥片。那麼小麥、玉米等這些非燕麥的穀物。它們的營養怎麼樣呢？

同等穀物的營養對比

根據圖中對比我們可以很清楚的看到穀物營養含量的對比，雖然小麥、玉米等營養也不錯，但是和燕麥米中的營養成分還是差別不小。而且營養成分里的膳食纖維是非常高的，還有食物中稀有的皂甙。所以小夥伴們在商場購買時一定要看清楚配料表。

燕麥

之前在網上看到一篇新聞86歲的王伯伯因為不捨得浪費一包過期已經發霉的燕麥片，大病一場，得了急性胰腺炎，在醫院治療好多天。變質的燕麥片在過期後會發生化學變化，產生黃曲霉素等物質，導致中毒，誘發其他疾病，也是很多中老年人都有的壞習慣。

健康生活

谷哥提醒大家不要因「捨不得」吃過期食物或剩飯剩菜而損害了自己身體。愛惜自己，也就是愛惜你身邊的親人，一定要注意哦！