不用浪費黑豆可以全部食用，營養豐富清涼爽口的《黑豆豆漿面》

炎熱的夏季就要到來了，家庭自製《黑豆豆漿面》。黑豆要粉碎的很細，這樣就可以不用過濾豆渣，營養豐富，一次多煮些黑豆后，用密封保鮮盒放到冰箱冷藏，每次食用時取出榨汁粉碎。方便簡單的做法。

準備食材：黑豆 2紙杯，麵條 100g（1人份），黃瓜 迷你西紅柿 適量，黑芝麻 鹽 少許。

黑豆洗凈，放到容器中加水，炎熱的夏季需要放在冰箱里，浸泡6小時。加水的量要多一些。接近黑豆的2倍左右。

泡好的黑豆流水沖洗一遍后，放入鍋內加水燒開。水的量多一些。

煮黑豆是很容易溢鍋，所以不要離開鍋灶台。

開鍋時的泡沫用濾勺除掉，改中火再燒5-10分鐘。提示：煮豆時，沒煮熟的話會有豆腥味，煮過了就是豆醬豆。所以要適當的煮熟。

煮熟的黑豆晾一氣后，裝到密封保鮮額容器中，放到冰箱冷藏保管，每次食用時，取適量直接榨汁即可。

取1紙杯煮熟的黑豆，加少量水放到榨汁機中粉碎榨汁。提示：此時加水過多的話，黑豆不容易粉碎的很細。

像這樣黑豆一定要粉碎的很細，因為不會過濾掉豆渣。

然後加冷水適量，根據喜好可多加水調節濃度。然後放到冰箱冷藏。

麵條100g放在燒開的水中煮熟。提示：加面后第一開鍋時，加半杯冷水阻止溢鍋，這樣反覆加3次冷水。

這樣煮好的面，放到過濾勺內冷水沖洗，開始時要用手輕輕搓洗麵條，這樣麵條更筋道，洗掉浮面。麵條要盡最大濾掉水分。

冷麵碗中先放麵條，然後再放冷藏清涼的豆漿。再放點黃瓜絲和迷你西紅柿，最後點綴上黑芝麻，加點鹽調味。營養豐富清涼爽口的《黑豆豆漿面》完成了~~