糖尿病合併腎病飲食原則

糖尿病腎病是特別常見和比較麻煩的糖尿病併發症。其發生率隨著糖尿病的病程延長而增高。糖尿病早期腎體積增大,腎小球濾過率增加,呈高濾過狀態,以後逐漸出現間隙蛋白尿或微量白蛋白尿,隨著病程的延長出現持續蛋白尿、水腫、高血壓、腎小球濾過率降低,進而腎功能不全、尿毒症,是糖尿病主要的死亡原因之一。

糖尿病腎病患者飲食的安排當然也應該考慮到盡量減輕腎臟負擔。因此,流小健推薦對於腎病飲食的要求應遵循以下原則:

1、控制總熱量

原則上一般日常基準體重消耗量為25-30千卡/千克。其中,限制脂肪攝入量為總熱量的25%-30%以內,碳水化合物的熱量不應大於總熱量的70%,蛋白質應控制在每天每千克體重0.6-0.8克,植物油日攝入量也應控制在25克以下。

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2、食鹽攝入應有限制

為了保證腎臟,減輕其工作負荷,糖尿病患者的菜肴應儘可能味淡一些,糖尿病合併腎病者食鹽的攝入量每日要在2克左右。

3、保證攝入優質蛋白質

蛋白質以易消化的魚類、瘦肉為佳,注意限制主食中植物蛋白的攝入,因為主食中的植物蛋白生物價較低,攝入過多會導致蛋白質的吸收利用率下降,同時會使蛋白質攝入超標。

4、適當限制鉀攝入

糖尿病合併腎病患者極易出現酸中毒和高鉀血症,一旦出現,將誘發心率紊亂和肝昏迷,因此應節制含鉀飲料、含鉀蔬菜和水果的攝入。

5、攝入充足維生素、礦物質元素

攝入充足的B族維生素、維生素C和鋅、鈣、鐵等,可以對腎臟起保護作用。維生素E可用至每日11國際單位,維生素C每日0.3克,它們的量稍大一些也無妨。

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