素食者如何獲取蛋白質的來源？

有關蛋白質來源和日常需求的相互矛盾的信息可能是棘手的，特別是素食主義者和素食主義者。因為素食者不吃肉，他們可能需要更加警惕，監測其蛋白質缺乏的風險，包括飲食中的多樣性。素食者有很多有價值的蛋白質來源嗎？哪些無肉食物提供最多的蛋白質？你如何添加更多的蛋白質到你的飯菜？什麼區別植物蛋白質與肉類蛋白質？

素食者的蛋白質來源

大多數植物性食物通過飲食包括乳製品，蔬菜，水果，堅果，豆類，豆類和穀物的平衡飲食，確實獲得了足夠的蛋白質。然而，一些植物和乳製品是比其他食物更好的蛋白質來源。他們包括酸奶，牛奶，豆漿，乳酪，豆類，豆類，堅果，堅果，全穀物，豆腐和素食漢堡。

蛋白質的重要性

身體使用蛋白質來建立，修復和維持肌肉組織和強度，並且它簡單地拒絕不需要的多餘蛋白質。然而，當身體沒有獲得足夠的蛋白質時，一個人的健康狀況可能會嚴重下降。如果您是素食主義者或素食主義者，並且關心吃足夠的蛋白質，請參考您的個人蛋白質要求，了解您最常吃的素食主義者的蛋白質來源，並在必要時了解如何提高攝入量。底線是素食主義者和素食主義者，正在吃適量均衡的飲食，包括素食食物金字塔各個地區的食物，都不用擔心蛋白質需求不足。