這款補品的功效堪比雪蛤、燕窩，價格卻如此平民

一年之計在於春，而春天這樣的季節，我們除了要整理好一年的計劃思緒，給自己定一個小目標之外，還要好好規劃一下該怎麼吃吃喝喝。

當然，這裡說的吃吃喝喝，並不是胡吃海喝，而是食補。春天是疏肝理氣的好時節，愛養生的人這個時候都會注重調理身體。可是補品什麼的真的好貴，分分鐘就能把自己吃窮的趕腳。

所以今天小編特地給大家帶來了一款堪比雪蛤、燕窩的補品，叫做雪耳凍。

雪耳凍不僅能保留銀耳本身的功效和清爽口感，還能讓味道更細膩。什麼，你問為什麼雪耳有這麼好的功效？看看專家是怎麼說的吧

銀耳有滋陰潤肺的功效，近代醫學也研究證明，銀耳具有很好的增強肝臟解毒功能的作用，因此在春天，肝木比較燥的季節，很適合食用銀耳補身體。

接下來我們就來動手給自己做雪耳凍吧。

做法：

1.泡發雪耳，將雪耳浸泡在水中，然後放入微波爐，高火叮三分鐘。（沒有微波爐的話就泡久一點。）在微波爐的加熱作用下，水分子會更快地滲入雪耳中，因此可以大大縮短泡發時間

2.將雪耳撕成一小塊，放入鍋中大火煮開，出現膠質之後關火。加入冰糖調味，再加入10到15克吉利丁片（和水的比例為1:50）

3.把煮好的雪耳舀出放涼至室溫，用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏2個小時

最後，加上水果裝飾就可以了。

雪耳凍不僅能保留銀耳本身的功效和清爽口感，還能讓味道更細膩。做法簡單，口感清爽美味，正值春季養生季，大家不妨動手試一試。