外酥內軟的羊角包 so easy

樣子可愛又美味的羊角包很受大 小朋友的歡迎

因其外酥內軟

早餐 下午茶絕佳選擇

看！漂亮的外表是不是已經勾起你的饞蟲了呢

假日里 空閑時抽出一點時間來製作

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歡聲笑語加其中

會覺得更美味哦

外酥內軟

材料：高粉200克、低粉50克、奶粉8克、清水135克、細砂糖30克、無鹽黃油20克、片狀黃油160克、鹽3克、酵母4克

做法：

1、

將材料中除兩種黃油外的所有材料放一起揉至光滑麵糰后，再加入無鹽黃油揉至完全吸收

2、

發酵30分鐘，再擀成1厘米厚的麵餅放冰箱冷凍1小時

3、

將片狀黃油擀成合適的大小

4、

案板上撒高筋麵粉防粘，取出冷凍后的麵糰，將黃油片放在麵糰中間，兩側向內里折

5、

再上下折成三折

6、

再擀成約0.4厘米左右的麵皮

7、

切出等邊三角形

8、

從三角形的底邊慢慢地捲起，卷好的麵包坯在室溫26度的條件下發酵

9、

發酵至約兩倍大時在表面刷上蛋液

10、

烤箱預熱210度烤15分鐘即

11、

新鮮出爐，充滿誘惑