定喘消痰白果湯，促進血液循環好

現在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來在外就餐不注意營養。那你們知道十分營養的白果怎麼做嗎?今天小編就教大家一款木耳腐竹炒白果，一起來看看吧。

木耳腐竹炒白果

材料

木耳，腐竹，白果。

做法

1、黑木耳、腐竹放入水中泡軟，白果去殼和皮，放在熱水中泡一會兒。

2、鍋里放少許油燒熱，放入黑木耳，因為會爆，蓋上鍋蓋。

3、放入白果，大火炒到白果變色。

4、放入腐竹、鹽、蔬之鮮，大火炒勻，蓋上鍋蓋燜一會兒即可。

白果的功效與作用

對自由基的清除作用

銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統產生的超氧自由基，抑制化學發光;實驗里，老年小鼠口服12天後，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，並使已形成的色素顆粒變得分散，數量減少。

止帶濁，縮小便

現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。

抗衰老

經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳肴。

其他作用

新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。就說其中含氫氰酸，能鎮咳並致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在;也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質。白果肉尚有收斂作用。

白果的適用人群

一般人均可食用

1. 特別適宜尿頻者、體虛白帶的女性;

2. 有實邪者不可服用。

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