牛蒡茶要怎麼喝？

目前在國內市場上牛蒡茶在形狀上分為：顆粒狀、花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片、牛蒡茶絲、牛蒡袋泡茶等，綠色呼吸為斜片，斜片牛蒡茶口感最佳，斜片保證了牛蒡的生長痕迹，營養不流失。

可以長期飲用，牛蒡在《本草綱目》中詳載其「牛蒡性溫，味甘無毒，通十二經脈，除五臟惡氣，久服輕身耐老」；世界著名的營養保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老聖典》中這樣描述：「牛蒡的根部受到全世界人的喜愛，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和食物。牛蒡可每日食用而無任何副作用，且對體內各系統的平衡具有復原功能。」

牛蒡茶長期飲用可以達到「清、修、調、養」的功效。一、「清」，牛蒡含有大量的膳食纖維與酵素，可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌的生長，清除體內毒素，降低體內膽固醇，減少毒素在體內的沉澱，能清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。二、「修」，牛蒡含有豐富的牛蒡甙能使血管擴張，使氣血更加暢通。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，通過修復作用，促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球、血小板，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。三、「調」，調節人體平衡，中醫認為：疾病的產生無非是陰陽失衡所至，氣血循環不暢必然導致陰陽不平衡，是百病產生的根源。其中牛蒡甙能使血管擴張，使氣血循環順暢，提高抵抗力。四、「養」，補充所需營養，牛蒡含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素、胡蘿蔔素，可促進新陳代謝，提高免疫力，加速新細胞生長，從而具有駐顏抗衰老之功能。

牛蒡是我國古老的葯食兩用食療蔬菜，是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草；《本草綱目》中詳載其「牛蒡性溫，味甘無毒，通十二經脈，除五臟惡氣，久服輕身耐老」。世界著名的營養保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老聖典》中這樣描述：「牛蒡的根部受到全世界人的喜愛，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態的溫和營養藥草。牛蒡可每日食用而無任何副作用，且對體內各系統的平衡具有復原功能」。

牛蒡含有豐富的膳食纖維，對排毒、養顏、通血、通腸具有很好的作用；對於老年人來說具有降血壓、降血脂、降血糖，提高免疫力的作用；還可以清除體內毒素、強化體內細胞、調節人體酸鹼平衡、補充人體所需營養。

備：清除體內毒素、強化體內細胞、調節人體酸鹼平衡、補充人體所需營養。

清脂肪，減肥胖，防結石——牛蒡含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用。