不吃肉只吃素，真的就遠離脂肪肝了？瘦子也是脂肪肝的攻擊對象！

生活中有很多人為了躲避「三高」，常常只吃素食而不吃葷食，而這類人在體檢中往往也常常被查出來患上了脂肪肝，這是為什麼呢？

正常情況下，肝臟的脂肪含量約5‰左右，當脂肪含量超過10‰，就形成了脂肪肝。而肝臟里的脂肪成分主要是甘油三酯，甘油三酯最大的來源是自體合成。只吃素食的人脂肪攝入過少，會吃更多的主食來形成腹飽感，而白米飯、白麵包、餅乾等這類含有大量糖分和澱粉的物質再進入人體后，超過了人體所需的量以後就會轉換為甘油三酯，這類甘油酯聚集過多就會形成脂肪，從而容易患上脂肪肝。脂肪肝的嚴重後果就是肝硬化，所以不得不去重視這個問題。

有很多人認為脂肪肝只存在於肥胖者的身上，所以只要保持體重平衡就不會患上脂肪肝，但事實上，很多瘦的人在體檢時也發現了脂肪肝的存在。

有很多看上去很瘦，但肚子上有肉的患者，這也是現代大多說人都有的癥狀，他們的體重雖然正常，但內臟脂肪超標，血脂也很高，容易患上脂肪肝，所以減肥的時候一定要減脂才能預防脂肪肝。

如何預防和治療脂肪肝?

專家建議應選擇有優質蛋白質和脂肪的食物，以滿足飽腹感，切忌吃太多以形成不必要的脂肪，同時要注意多運動，保持健康的身體狀態。