花吃｜如何吃掉無花果

小時候只以果乾的面目出現的無花果，現如今，也可以在超市和水果攤看到了。但是，關於無花果，我們了解多少呢？又有多少種方法，來吃掉無花果呢？

古老的無花果

無花果原產於中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年，另有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔（《波斯語：anjir）等別名。

無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一，至今已有近5000年的栽培歷史。約在公元前3000年，在西南亞和地中海沿岸地區的人民已經開始種植無花果。在古老的希伯來經典和《聖經·創世紀》里，都多次提到無花果。

大約在公元前2000－2500年，在巴比倫時代的古墓中發現鑲嵌無花果圖案的精緻浮雕，在古埃及金字塔中也發現了尼羅河沿岸居民灌溉無花果樹的浮雕圖案和採收無花果的壁畫。

在美索不達米亞的尼普爾古城堡中，發掘出公元前3000年的石刻圖，上邊用楔型文字記載了12個藥方，其中都有無花果。

古羅馬時代有一株神聖的無花果樹，因為它曾庇護過羅馬創立者羅募路斯王子，躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕，這株無花果後來被命名為「守護之神」。

在地中海沿岸國家的古老傳說中，無花果被稱為「聖果」，作祭祀用果品。

無花果的營養價值

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，同時還含有蛋白質、各種維生素，非常有營養，此外它還有特殊的技能，就是潤腸通便的效果，有便秘問題的小夥伴可以趕快試試。

至於吃無花果的方法，除了直接吃，其實還有各種各樣的方法……

1、做各種撻、蛋糕、麵包的餡料。

2、撒上迷迭香，直接烤了吃。

3、和蜂蜜一起拌希臘酸奶。

4、和南瓜一起烤了，配小菠菜和油醋汁。

5、無花果醬。

6、與cheese、蜂蜜一起烤了吃。

7、與芝麻菜、柑橘、堅果一起，淋上油醋汁做成沙拉。

8、與牛油果一起做三明治。

9、無花果PIZZA

至於怎麼挑一個合適吃的無花果，也可以參考下圖，中間的那個是合適吃的哈！