糖尿病人能放心吃無糖食品嗎？醫生：吃多了小心血糖飆升

在市面上有很多食品包裝上都會註明無糖，也許你就會認為這種食物適合糖尿病人食用，真的是這樣嗎？其實，無糖和不含糖是有區別的。下面為大家解釋一下無糖和不含糖的區別是什麼吧。

「無糖食品」真的無糖嗎？

市面上的無糖食品，如南瓜汁飲料、無糖奶粉、無糖餅乾、無糖麥片、無糖口香糖、無糖糖果等在超市能看到許多此類適合糖尿病患者食用的食品。廣州醫科大學附屬第一醫院內分泌科鄧順有主任醫師提醒廣大糖友現在市面上有多種多樣的所謂的「無糖食品」，但是這些「無糖食品」並不是不含糖份的。

這些無糖食品只不過是不額外添加白砂糖、蔗糖等，而並不代表其碳水化合物的含量低，而通常這些食品還會含有高蛋白質和高脂肪，所以我們在選購時必須看清楚食品外包裝上各種營養物質的含量表。對於糖尿病腎病患者，除了要控制碳水化合物和脂肪的攝入外，還要嚴格控制蛋白質的攝入量，所以患者在選購無糖食品時一定要看清楚食品的成分比例，避免被商家的宣傳所誤導。

無糖食品吃多了小心血糖升高

其實，無糖食品不含蔗糖，而是食用了含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等替代品。雖然進食糖醇類食品后，對正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦攝人多了，就會產生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化。

需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧3種物質組成，在人體內氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期，可能不需要胰島素參與，但在代謝後期，則需要胰島素的促進。故糖尿病患者不宜多食無糖食品。

選購無糖產品時先看看配料表

在選購無糖食品時，首先要看清楚包裝上的配料表或營養成分表。有的無糖食品雖標明不含蔗糖，配料表中卻標有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質都屬於水解澱粉物，對於控制血糖都沒有幫助，吃多了反而會成為"健康殺手"。

對於糖尿病患者來說，最主要的就是控制飲食，只有控制飲食才能達到更好的效果。為此，生活中可以多吃一些五穀雜糧，它們含有豐富的維生素B，多種微量元素及食物纖維，長期食用對於降低血糖、血脂有著很好的效果。

因此，即使是無糖食品，糖尿病人也應該要少吃哦。