白蘿蔔對人體有什麼功效?哪些人不適合吃白蘿蔔?

從古代開始,就有這樣的說法,「蘿蔔上市,郎中下市」。可見白蘿蔔從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。

白蘿蔔是一種常見的蔬菜,營養極其豐富。白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等維生素,以及芥子油、膳食纖維,富有多種功效。白蘿蔔中還含有木質素、多種酶,具有防癌作用。另外,白蘿蔔含鈣豐富,是人體補充鈣的最佳來源之一。

白蘿蔔對人體有什麼功效?

1.促進消化

白蘿蔔含有芥子油成分,能促進胃腸蠕動,增強食慾,幫助消化。食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽。

2.美膚亮膚

中醫認為,白蘿蔔可「利五臟、令人白凈肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食白蘿蔔可使皮膚白凈細膩。

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3.潤腸通便

白蘿蔔含有豐富的膳食纖維和水分,進入人體后能夠起到寬腸通便的作用。

4.降血脂

白蘿蔔膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿蔔可軟化血管、降低血脂。

5.降血壓

白蘿蔔可以擴張血管、降低血壓,提高身體好膽固醇的含量。

6.降血糖

白蘿蔔能降低血糖,有助於降低糖尿病病人的風險,還能降低膽固醇。

7.預防感冒

白蘿蔔含有大量的有機硫磺化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對於由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效的。

8.抗癌

白蘿蔔含木質素,木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。

9.解酒

白蘿蔔汁可以起到解酒的作用。白蘿蔔汁的做法很簡單,首先將白蘿蔔洗凈、削皮、切塊,然後放入榨汁機中榨成白蘿蔔汁即可。建議分三次飲用,每隔十分鐘喝一次白蘿蔔汁,可以起到較好的解酒效果。

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哪些人適宜吃白蘿蔔?

因急、慢性氣管炎和硅沉著病的咳嗽多痰或痰咳失音者;食積不消,胃滿肚脹,胃酸過多,腸炎腹瀉,急、慢性痢疾,以及便秘者;百日咳的小兒;高血壓病、高脂血症、動脈硬化者;腫瘤患者;脂溢性皮炎、脂溢性脫髮者;飲酒過量、宿醉未解者。

哪些人絕對不能吃白蘿蔔?

1.氣虛患者不能吃

白蘿蔔屬於涼性食物,氣虛的人更需要的是補氣補血的食物,此外,白蘿具有行氣功效,行氣過多會導致耗氣散氣,使氣虛癥狀加重。

2.陽虛型便秘患者不宜吃白蘿蔔

白蘿蔔能健胃消食,行氣散瘀,但它並不適合陽虛類型的便秘患者,吃了可能會導致加重癥狀。

3.腹瀉患者不宜吃

因為白蘿蔔本身就具有通氣、行氣之功效,且為涼性,如果這時執意吃白蘿蔔,則腹瀉更嚴重。

4.便秘的人群不能吃

引起便秘的原因有多種,陽虛型便秘的患者食用白蘿蔔,便秘會越來越嚴重,拉出便便則更吃力些。一般陽虛型便秘的人表現為手腳冰涼,且腰膝會伴有酸冷的現象,大便時比較困難。

5.服用中藥的人群最好不要吃

經常服用中藥的人群最好也不要吃白蘿蔔,因為它會使中藥被人體快速被消化且加快它的代謝速度,易影響中藥的功效,從而影響中藥對人體的作用。

除了以上幾類人群之外,脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍患者也不能吃白蘿蔔。

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