木瓜的功效與作用，木瓜的選購，木瓜的各種小偏方，你知道嗎……

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木瓜簡介：

木瓜（學名：Chaenomeles sinensis （Thouin）Koehne）薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒;果實長橢圓形，長10-15厘米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效；

營養價值：

木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

木瓜的功效與作用：

　　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

如何選購：

木瓜性平味甘，清心潤肺、健胃益脾，用做婦女催乳的湯品時採用未成熟的木瓜，用做潤肺健胃的湯品則採用成熟的木瓜。木瓜從嚴格意義上來說可分為公母，據說有豐胸的作用，到底是不是，我沒考證過。短橢圓、形稍胖是公瓜，長橢圓形的則是母瓜，公瓜核少，肉厚、甜份多，母瓜核多，肉薄、汁水少、甜份少。所以我們選瓜時就要選「木瓜公」。

木瓜的治療驗方

1、跌打損傷，紅沒破腫：木瓜30g，白酒30ml。把木瓜加水煎沸后，加入白酒，洗患部，每天三到五回。

2、百日咳：木瓜6g，綠茶葉3g，冰糖10g，用水煎后服用，每天1回。

3、肺結核：木瓜15g，甘草6g，用水煎后服用。

4、子宮脫垂：木瓜30g，大棗10枚，黑豆30g，生薑6g，用水煎后服用，每天兩回。

5、足癬：木瓜，甘草各30g，水煎去渣，泡腳10分鐘，每天1回。

6、產後體虛，乳汁不足：豬蹄500g，加適量的水，燉熟，然後用鮮番木瓜250g，切塊，放進湯中，共燉至豬蹄爛熟，一併服食。具有滋補通乳的功效，比較適用於產後體虛，乳汁不足等症。

7、驅絛蟲，蛔蟲：沒熟木瓜，然後再晒乾研粉，每回10g，早上空肚子服。

8、霍亂轉筋，足膝無力：木瓜15g，粳米100g，薑汁，蜂蜜各少量。木瓜研碎末，同粳米入鍋里煮粥，臨熟時調入薑汁，蜂蜜任意服。

9、下肢關節僵硬，行動不利：木瓜35g，牛膝25g，置容器中，加入白酒500ml，密封，浸泡15日後去渣即可。每天服兩回，每回10ml。

10、細菌性痢疾：木瓜，鐵莧菜各15g，紅糖30g，煎服。

11、臍下絞痛：木瓜3g，桑葉3片，大棗3枚，水煎頓服即愈。

12、牛皮癬：木瓜18g，柳樹根20g，水蛭15g，用水煎后服用，每天兩回。

13、消化不良：熟木瓜生吃或者煮熟食，或者晒乾研粉，每次服5g，每天兩回。

木瓜食療保健方法

1、木瓜薏苡仁粥：木瓜10g，薏苡仁30g，粳米30g。木瓜和薏苡仁，粳米一起放進鍋里，加涼水適量的，旺火煮沸后穩火燉至薏苡仁酥爛就可以食用。每天或者間日食用。治療關節炎。

2、木瓜牛奶茶：新鮮木瓜，牛奶，蜂蜜。取1大片新鮮木瓜切成小片，再準備半杯牛奶（如沒有現成鮮奶亦可用奶粉替代）；將木瓜片與鮮奶放到果汁機內，再摻人少許清水和蜂蜜攪拌數分鐘，即成濃郁芬芳可口的木瓜牛奶茶。隨量服。美嫩容顏，消食減肥。

3、木瓜粥：木瓜一個（干品20g），大米50g，少量白糖。先把木瓜煮汁去渣，水開后，然後加入洗乾淨的大米，小火熬煮，待粥成時，調入少量白糖就可以食用。佐餐服用。舒筋活絡，化濕和胃。風濕痹痛，筋脈拘攣，腳氣腫疼，飲食不消，吐瀉等。本粥不宜多吃，可間斷服用，奏效后即停服。

4、木瓜米酒：木瓜，米酒。取成熟的木瓜，和米酒同量；先把木瓜洗乾淨，然後再晒乾或者風乾，玻璃瓶洗乾淨備用；木瓜切成細片，連皮與籽都放進瓶中，倒進米酒，蓋好。10日後就可以飲用。隨量喝。治療骨刺和腎虛早泄。

5、木瓜棗肝湯：木瓜一個（去皮與籽），豬肝120g，紅棗20枚。木瓜洗乾淨切塊，豬肝切塊，和紅棗共煮湯而食。佐外食用。可治月經不調。

6、木瓜白沙蜜泥：木瓜4個（蒸熟去皮研成泥），白沙蜜1000g。把兩物和勻，瓷器收貯。每回一至兩匙，以開水沖服，每天3回。比較適用於關節痛。

7、木瓜雪耳羹：木瓜一隻，銀耳15g，杏仁10g，適量的冰糖。把銀耳用清水浸透發開，漂洗凈；木瓜削皮去籽，用清水洗乾淨，切成小塊；杏仁去衣，用清水洗乾淨；上物連同冰糖一起放進燉煲內，加適量的熱水燉煮20分鐘后就可以食用。佐餐服用。滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚細嫩，推遲衰老。還比較適用於療燥熱咳嗽，乾咳無痰，痰中帶血等。

8、銀耳木瓜冰糖水：銀耳30g，木瓜350g，冰糖150g，姜兩片，陳皮適量的。銀耳用清水浸透，剪去比較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤；清水4杯燒煮，放到薑片與陳皮煮片刻；撈去薑片與陳皮，下銀耳與木瓜粒，慢火煮15貧鍾；最後放進冰糖，煮到糖溶解便成。

9、木瓜苞米扁豆湯：木瓜一個，苞米，白扁豆各60g。木瓜洗乾淨切塊，苞米，扁豆泡洗凈，加水共煮，至熟。飲湯汁。治胃炎。