《自然》雜誌最新論文稱喝酒會致癌，國人還能喝酒嗎？

2018年剛開始，頂尖雜誌《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過動物模型，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血幹細胞造成顯著影響。它之所以引起廣泛關注，是因為它再次證明了一個重要結論：喝酒會致癌！中國人尤其危險！一石激起千層浪，國內媒體紛紛轉載，那麼我們到底應該如何認識這個問題呢？

說到如何飲酒這個問題，我先給大家講一個小故事。 元旦假期和兩個大學同學一起吃飯，他們兩個一個是骨科大夫，一個是內分泌大夫。吃完飯下樓，當骨科大夫的同學跟我說：之瀛，別走樓梯了，坐電梯，走樓梯下樓對半月板不好。這時候內分泌科的同學說話了：之瀛，走樓梯下樓吧，剛剛吃完飯，運動一下，消耗一下血糖。

我講這個故事的目的就是說明，同樣一個問題，即使是在醫療界內部，不同科室的認識也不一樣。那麼言歸正傳吧，關於飲酒這個問題很多年來醫學界的說法是飲酒的確是某些腫瘤的致病因素，比如說乳腺癌。但是心臟領域一直認為少量飲酒有益，所以心血管學術界一直的建議是戒煙限酒，而不是戒酒。那麼，心血管領域是如何認識飲酒的呢？今天我來仔細說說。下面是我國的一張推薦飲酒量的網路圖片。

不同國家和地區制定的適量飲酒的標準不同。今天我來介紹兩個國家的飲酒攝入推薦方案。

一、美國的飲酒推薦方案

2005年美國膳食指南中明確指出, 適量飲酒指女性平均每日飲酒不超過1個單位飲酒量, 男性不超過2個單位, 即每天酒精飲用量不超過24g , 大致相當於約340 m 的啤酒, 或約114m l的葡萄酒, 約28m l的白酒(酒精含量度50°左右）。同時特別指出的是飲酒最後和進餐同時進行，這樣可以降低酒精吸收，降低危害。

二、澳大利亞的飲酒推薦方案

澳大利亞酒精使用指南中規定, 男性平均每日飲酒不超過4個單位飲酒量, 並且在1 d內飲酒不能超過6個單位;女性平均每日飲酒不超過2個單位飲酒量, 並且在1 d內飲酒不能超過4個單位, 即每天酒精飲用量不超過30g, 大致相當於約兩聽250ml的啤酒, 或約120m l的葡萄酒, 約一兩半的白酒(酒精含量度50°左右）。同時指南並不區分建男性、女性,統統建議每周有1 ～ 2 d不飲酒 。

三、哪種酒最好？

各國指南都指出紅酒是最佳的引用酒，因為紅酒中的單寧可以有效對抗酒精的危害。所以，張大夫建議大家可以適量引用紅酒。

所以，由於各個國家單位飲酒量的不同, 目前無統一的適量飲酒標準。但是我不反對大家適量飲酒，但是前提是適量，不然危害還是會產生的。

更多健康資訊，請關注張之瀛大夫頭條號