海參值錢在多糖和皂甙 海參多糖有哪些滋補療效？

根據目前現代醫學研究證明，海參中富含多糖、海參素、海參皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、硒、鋅、鐵、碘、鈣、超氧化物岐化酶（ SOD）、硫酸軟骨素等多種對人體有益的營養成分。國內外科學家採用化學和物理學等現代科技手段對海參各類成份進行生物活性測定，發現海參特有的活性物質海參多糖對人體的生理功能調控、維繫生命最佳狀態具有極其重要的意義。多糖更是被譽為提高人體免疫力的良藥。多糖生物學功能和結構的關係研究已成為繼蛋白質、核酸之後對生命奧秘探索的最新里程碑。

海參豐富的優質多糖能及時彌補人體內多糖的不足，並能快速醫治體內的病變細胞，如果堅持每天吃一定量的海參，就能逐步修復受損的器官，延緩衰老。這是海參具有強大修復再生功能的根本原因，也是中醫評價海參「滋益五臟六腑」、功能眾多的科學解釋。

醫學界專家認為：海參的強大修復再生功能，給糖尿病人、腫瘤患者等帶來了希望，這也是糖尿病人和癌症患者照樣長壽的秘訣，如果能持續堅持吃海參補充多糖，多活二十年絕不是夢想。海參，給想長壽之人帶來了希望。

海參中其他營養成分對多糖功能的發揮起了很大的配合作用。

海參中所含豐富的精氨酸和鋅是構成男性精細胞的主要成分，對消除疲勞，快速恢復體力，有效改善腎虛癥狀有很重要的意義。

海參中富含的硫酸軟骨素、膠原蛋白是人體生長發育不可缺少的物質，可以延緩細胞的衰老。另外海參中的超氧化物岐化酶（ SOD）、元素硒、鋅、銅等，對人體內自由基有很強的清除作用。常食海參之人能夠減少和預防皺紋的產生，皮膚潤澤、光滑、細膩。

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