蔬菜芝士撻 營養豐富味道美，讓不愛吃蔬菜的孩子搶著吃

用料

西葫蘆 180克 胡蘿蔔 120克 洋蔥 100克 雞蛋 3個

芝士片 3片 麵粉 50克

輔料

清水 40克 黃油 14克 鹽 1克

蔬菜芝士塔的做法

1.

準備好原材料，雞蛋是三個，不是兩個哦。

2.

把胡蘿蔔、西葫蘆都切成細絲，洋蔥切碎；

3.

炒鍋上火燒熱，融化黃油。如果不喜歡黃油的味道也可以換成其它食用油；

4.

把洋蔥碎倒進去炒香；

5.

再把胡蘿蔔絲倒進鍋里翻炒；

6.

最後放進西葫蘆絲，一起翻炒片刻就可以關火了；

7.

麵粉放在一個大碗里，加上清水和雞蛋液，用筷子攪拌均勻；需要注意一下的是這個蔬菜芝士塔里的麵粉一定不能放太多，太多了做出來的成品就不蓬鬆了！

8.

再把炒好的蔬菜放進攪拌好的蛋液糊里；

9.

把芝士片撕成小塊也放進大碗里；

10.

用筷子攪拌均勻，最後成為蔬菜雞蛋糊，加上一點鹽調味，鹽要少放，因為芝士里含鹽；

11.

把蔬菜蛋糊均勻的分佈在九連模具里，我這個模具是做小蛋糕用的，現在被我用來做芝士塔，很方便；

12.

烤箱170度預熱，中下層，上下火，170度烤30分鐘；

13.

烤好的蔬菜芝士塔會有些膨脹，在烤箱里看到是鼓鼓的，很圓潤，不過從烤箱里取出來以後熱氣一散，上面鼓出來的小圓頂就會回縮了；

14.

好了，美味的蔬菜芝士塔就做好了，不燙手了就可以拿起來吃了，吃的時候要注意哦，因為裡面有芝士片，芝士遇熱後會融化，所以咬的時候有可能會咬到融化的芝士，會有點點熱，所以吃的時候一定要小心，等它放至溫熱以後再去吃。

15.

這種營養健康的蔬菜芝士塔，也可以稱之為蔬菜小蛋糕，對於不愛吃蔬菜的小朋友來說，或許換成這種方法她（他）會喜歡上呢！巧手媽媽們快快準備食材做起來吧！

小食君叨叨

洋蔥可以選擇不放，黃油可以替換成其它的食用油，量不用多，比平時炒菜的量要少一些。

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