豬有一個降高血壓、高血脂、高血糖的地方，但被人忽視！

通俗以為，豬身上的東西都是高膽固醇、高血脂…很多人在做豬肉的時候，往往都會把豬皮切下來丟掉，的確如許做，但是丟棄了一味能夠有效降三高、還帶有「肉味」的良藥！用豬皮降血壓、降血糖、降血脂，原理是什麼？這種關鍵物質：彈原蛋白，西洋的科學家研討發現，在豬皮里，含有一種彈原蛋白（也叫彈性蛋白：彈性纖維主要存在於韌帶和脈管壁，它能夠提拔血管彈性、張力），起到稀釋血液，醫治糖尿病、冠心病、高血壓的結果。

豬皮不同等於肥肉，豬皮是由固然同是豬身上的部分，皮里蛋白質含量是豬肉的 2.5 倍，碳水化合物的含量比豬肉高 4倍多，而脂肪含量只要豬肉的 1/2。假如把豬皮內部所附著的脂肪層刮掉，其脂肪的含量還會降落。

青紅椒炒豬皮

配料：

豬皮 150克、青椒 80克、紅椒 80克、蒜 3瓣、醬油 30克、鹽 3克、油 過量、鮑魚汁 6克

烹調步驟：

1.預備材料

2.豬皮去潔凈毛，待鍋里的水燒開后，放入豬皮煮2分鐘，切成小塊，再另起鍋煮熟。能夠按我前面教的豬皮黃豆湯做法，煮好后將豬皮撈起來，如許有湯有菜

3.青紅椒切片

4.熱鍋下油，放入豬皮

5.倒入醬油，炒至豬皮為醬色

6.參加蒜片

7.再參加青紅椒片一同炒熟

8.參加鮑魚汁和鹽，炒勻入味

9.盛起即可

烹調小貼士：

豬皮和豬蹄的成效一樣，豐厚的膠原蛋白能夠增強皮膚細胞吸取水分，讓肌膚保持潤滑，並且延緩了蒼老。

人體免疫力的支持很多都是靠蛋白質以及碳水化合物的，食用豬皮能夠協助進步人體免疫力。

喜好美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀念和想法，歡送在下面積極留言和大家一同討論