菜板如何消毒？來學習菜板消毒五法！

廚房菜板是整個廚房接觸入口食物最多的地方，所以保持菜板清潔消毒很重要！很多家庭只有一個切菜板，生食、熟食、肉類、蔬菜都用它。如果你家只有一個切菜板，那麼在使用時，更應該注意清潔、消毒處理，下面教你幾個為菜板消毒的方法。

1、洗燙消毒:菜板表面和縫隙用清水和硬刷洗刷乾淨，然後再用開水沖洗。

2、陽光消毒:菜板不用時應放到太陽底下曝晒，這樣不僅可以殺死細菌，還可保持菜板乾燥,減少病菌繁殖。

3、撒鹽消毒:每次使用菜板后，用刀將板面的殘渣刮凈，每隔一周左右在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

4、蔥姜消毒:用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，可以消除菜板的怪味兒。

5、醋消毒:切過魚的萊板會留下腥味，只要灑上點醋，放在陽光下晒乾，然後用清水沖刷，腥味就消除了。