沉香線香的品聞與鑒定

線香是合香的一種製作形式。因其使用便捷,成為非常大眾化的品香形式。它的原料合成配伍同合香原理一樣,不同的是香料磨粉后,需加黏合劑(一般使用榆皮粉,楠木粉等),然後攪拌均勻,徐徐添水至飽和,槎揉光滑,用機器或手工擠壓使其成條狀,晾乾,窨藏若干時日,便可使用。

線香的質量高低,要從外形,色澤,火焰,香煙,香味,灰燼六個方面來判斷。

外形:挺值光滑為上,粗糙不知為下。

色澤:一般為淺黃,渴色,黑黃等,色澤越來越淺純色度越高。海南香色最淺,越南柬埔寨次之,印度等國再次,添加抽油粉則類巧克力色。

火焰:為橙紅色,橙白色,顏色偏紅,色調溫和者為上。

香煙:色有青灰,青白,青紫,以色度之清麗繽紛為上,好香一煙五色如霞:出煙訊疾,煙色灰淡側可能有添加劑。發煙的形式有:一煙垂直高上,所謂高煙杳杳者為佳。反之則劣。濃腴湒湒,如練凝漆者佳蓊鬱不舉,干而輕,瘠而焦者非妙。

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香味:甜,純,滑,爽為佳,甜味有砂糖,蜜糖之別;純則指清晰度,粉過多則香味遲鈍淡薄;滑是上等好香方能有的特質,指的是氣絲爽滑潤不刺激鼻腔;爽則是便高的標準,指上通經竅,通體舒泰。

灰燼:灰太多為白色或雪白色(雪白則有助燃劑無疑,不斷則黏粉過多)。一般說來灰越白,線香所用材料越不好,好的沉水級的材料灰大多發黑。

另外一些線香在點燃過程中的現象也能表明線香質量的高低;

原材料搭配不當,可能會出現失味或怪味。

攪拌不均勻,則線出味忽低,香氣難以平穩。

添加劑入鼻刺激,嗅聞鼻根發酸。

離一指處,抖落灰燼在手背皮膚,若有明顯刺痛感則為添加助燃劑。

想若初造,煙氣猛烈,屬於正常,三五百年後其味穩定。

試香時,分四次進行:第一次清聞,初感香韻;第二次用火將香輕都薰烤。分析原料;第三次中度薰烤聞其味,把握味道;第四次用明火點著香,手持線香由近及遠,左右上下晃動,感受氣味香韻。

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煙氣越沉,發煙越穩,色澤越豐富,其香越優。

不同環境和形式對香的點燃時間有影響。直立點燃或在通風的環境,線香燃燒快一些,香味相對烈一些;側卧點燃或者在無風的環境,線香燃燒要慢一些,香味相對舒緩。

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