起夜頻繁 好用的食療──白果

很多人都知道白果對身體很好，益肺，但是很多媒體報道曾經說：「白果一天不能吃超過七顆。」

呃...新聞媒體畢竟不是中醫專業，為吸引眼球喜歡走標題黨，吃白果是要好好處理的，白果的芽心綠綠的，一定不能吃，至少我吃鮮白果的經驗，超過七顆都是沒事的，是說凡事過與不及，吃太多也不見得是好事了。

好啦！今天我們來談談夜尿，夜尿的定義是：你晚上睡覺必須爬起來上2~3次廁所。

這個癥狀，我27歲就有，那時候我媽不曉得去哪裡打聽來了方子 ，說對身體很好，讓我吃，結果我吃沒一個月，天天晚上都要爬起來上1~2次廁所，一開始以為是冬天偶髮狀況，結果夏天也一樣！這對一個未婚的小姑娘打擊多大啊！而且我有點失眠症，醒了就難睡，這樣不行！

當時就收了兩本江一葦著的《食療精選》，裡面有個方子，叫 白果炒雞丁 ，字面上意思很好理解，做法對會做菜的人也簡單，就是雞胸肉用雞蛋、澱粉、加你喜歡的調料等等抓一下，白果先炒到蹦蹦跳，接著爆香開炒。酒的話我是用紹興，想說太虛了才會老爬起來尿，就沒用一般米酒。

據說要吃N次的，不過我吃四次就好了。

其實他還有收老人夜尿和孩童夜尿的方子的，都跟白果有關，老人用糊 ，孩童用湯，看著都頗好吃，忽然想到也許老人夜尿的方子能給家裡老人試試，下回再補報告啊！