健美肌肉：注意補充六類營養物質

想要健美肌肉，需要長期大量的訓練，然而科學的飲食和營養攝入也必不可缺。下面為您介紹六類健美肌肉所需的營養物質，讓您科學健康地健美肌肉。

1.肌酸（Creatine）

研究表明，在運動訓練中長期補充肌酸能夠明顯提高瘦體重、肌肉力量和爆發力。

一水肌酸粉是肌酸中的經典產品，高純度的一水肌酸雜質少，溶解度好，利於吸收，目前仍是大眾最經濟、最安全的選擇。

2.乳清蛋白（Whey）

乳清蛋白是從牛奶中提取的，是牛奶中的精華成分，營養價值高、消化吸收速度快，是健美愛好者的優質增肌蛋白質來源。

3.增重粉和增肌粉（Weight gainer）

增重粉和增肌粉俗稱增肌的「傻瓜粉」，是一類高熱量的營養補充品。它的主要成分包括碳水化合物、蛋白質、各種維生素和微量元素，有的還加入肌酸、谷氨醯胺、支鏈氨基酸、肉鹼、甲基鉻等，可最大限度地補充健美訓練所需的各種營養元素。

4.谷氨醯胺(Glutamine)

健美訓練時及時適量地補充谷氨醯胺能有效防止肌肉蛋白分解，增加肌肉體積，促進肌肉增長。同時谷氨醯胺還可刺激生長激素、胰島素和睾酮的分泌，使肌體處於合成狀態。因此運動前或運動後補充谷氨醯胺（6～10克）可以促進蛋白質合成，從而獲得更大的肌肉體積和力量。

5.支鏈氨基酸(Branched Chain Amino Acids BCAA)

支鏈氨基酸可以促進運動后恢復期蛋白質的合成代謝，加速肌肉合成，減少肌肉組織的分解，有利於肌肉塊的增大。訓練期間攝入支鏈氨基酸能刺激生長激素的釋放和提高胰島素水平，從而起到促進合成代謝和抗分解代謝的作用。此外，支鏈氨基酸還可以通過抑制大腦產生有抑制作用的5-羥色氨，從而預防和減輕中樞疲勞。

6.無鈉電解質

賽前減脂期間，健美運動員會逐漸控制鹽和水的攝入，從而控制皮下水分，增加肌肉的清晰度。許多健美運動員由於賽前過早或過於嚴格控制所有電解質的補充，因而出現低血鉀所致的肌肉抽搐現象。其實，影響皮下水分狀態的主要是鈉鹽，鉀鹽由於主要存在於細胞內而有利於增加肌肉的充盈度，所以賽前1周需要限制的主要是鈉鹽，鉀鹽的補充則可一直持續到賽前。

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