酒精過敏是怎麼一回事？遇到酒精過敏該怎麼處理？

酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質和酒精，過敏體質大多體內缺少乙醛轉化酶。酒精，也就是乙醇，在體內轉化成乙醛，因為體內缺少乙醛轉化酶，不能再轉化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現為各種過敏癥狀。那麼遇到酒精過敏，應該怎麼處理？

一、為什麼會酒精過敏？

通常人體飲酒後，需要通過新陳代謝來將乙醇（俗稱酒精）消耗掉。首先，乙醇在乙醇脫氫酶的作用下轉化為乙醛，然後再通過乙醛脫氫酶分解成乙酸，最後再轉化成二氧化碳和水排出體外，這時候酒精也就代謝完成了。不過當人體缺乏任意一種酶時，都有可能導致酒精代謝困難，出現不適反應，也就是出現酒精過敏甚至乙醛中毒。

那麼人體為什麼會缺乏這種酶呢？繼續深究則會發現，大部分酒精過敏的人都是遺傳的，少數則由生活習慣和飲酒習慣等所致。因此酒精過敏最根本的原因是基因存在缺陷，導致人體不能正常分泌轉化酶。

此外，需注意的是，當人體服用了頭孢抗生素、唑酮類藥物、大環內酯類等藥物后，會抑制乙醛脫氫酶的分泌，因而容易造成乙醛積累，造成乙醛中毒。所以吃了這些藥物后，一定要避免飲酒。

二、酒精過敏的癥狀

酒精過敏有迅髮型和遲髮型兩種，前者為酒後立刻感到不適，癥狀出現的時間短而嚴重，當然這種情況出現的概率較低；後者則較為常見，一般會在酒後的一段時間裡出現後背奇癢難耐，有的還伴有臉紅，身上出現紅疙瘩或者紅斑點等癥狀；嚴重的則可能還有頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

三、酒精過敏該怎麼處理

1、不要空腹飲酒。因為空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

2、不要混飲。不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、宜慢不宜快。宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現過敏表現。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少。

4、酒後吃甜點或水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持較好狀態。俗話說「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

5、喝水、果汁和蜂蜜等。酒後多喝點水，或者喝點醒酒湯、果汁，可加快酒精代謝過程，大大降低酒精過敏的可能性。

6、吃藥和就醫。如果醉酒嚴重，要適當吃點醒酒藥或者去醫院就醫，為了身體健康，最好不要大量飲酒。

另外，喝酒後一定不要吃安眠藥，酒加安眠藥等於自殺，著名喜劇表演大師卓別林就是死於酒後服用安眠藥，大家要牢記，並叮囑身邊親朋好友！