益生菌怎麼在腸道發揮功效？

益生菌對大家而言並不陌生，但是，還是有人認為：腸道內的好菌與壞菌自然會平衡，不需要從外補充益生菌，違反自然律，而且當腸道菌發展穩定后，外來益生菌很難定植腸道，很難改變原生菌相，好了也是白吃。所以，最有效的方法還是由日常飲食中，多攝取好菌的食物，像是膳食纖維、蜂蜜等，可以幫助腸內原生好菌繁殖。對於這種說法，今天金百合生物簡單跟大家分析一下。

上段敘述有對有錯，似是而非。

之前提到過，現代人七成處於亞健康狀態，因此需要補充益生菌。此外，我再三強調，益生菌進入腸道會活化腸道免疫系統，益生菌的主要功能就是改善腸道菌相與賦活免疫。

可是，益生菌對人體而言，畢竟還是外來物體，為什麼不會被腸道免疫系統消滅？腸道免疫系統如何分辨好菌與壞菌？

腸道免疫系統的構造精密，非三言兩語能夠說明。人體的免疫系統精巧到具有分辨不同菌群的能力。不同的菌群，革蘭氏陰性菌與革蘭氏陽性菌有別，會認識免疫細胞表面的不同受體，引發細胞內的不同信息傳導，細胞一次會做出不同的反應，或發動攻擊或接受調控，抑或並肩作戰。

胃酸膽鹽是身體防衛外來細菌入侵的手段，很多乳酸菌，包括常用於製造優酪乳的嗜熱鏈球菌及保加利亞乳桿菌，都無法通過胃酸膽鹽防線，但是，對很多益生菌而言，耐酸耐膽鹽特性幾乎都是必要條件。開發益生菌，首先就得先測菌株的耐酸耐膽鹽程度，無法通過的就淘汰。再加上益生菌發酵生產時，還會運用特殊包埋技術，更加強其安定性。

我們在做臨床實驗時，時間大約是一到兩周，亦即，停止吃益生菌后，大約一到兩周，糞便中就無法測到該株益生菌。這表示吃下去的益生菌隨時可以在腸道中定植，至少一周時間，已經足夠讓它們在腸道中增殖，而且發揮功效了。

金百合生物是一家飼用微生態企業，如果大家對這方面有何需求的話可以聯繫我們。關於腸道健康、微生態、丁酸梭菌、地衣芽孢桿菌等等知識在我們網站都能找到。