蛋白桑：桑葉的中醫驗方和用法
桑葉各家論述
《神農本草經》：氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗。
《本草拾遺》：桑葉、汁，主霍亂腹痛，吐下，研取白汁，合金瘡。又主小兒吻瘡，細銼大釜中，煎取如赤糖，去老風及宿血。椹，利五藏關節，通血氣。
《日華子本草》：暖，無毒。利五藏，通關節，下氣，煎服。除風痛出汗，並撲損瘀血。春葉未天，枝可作煎酒服，治一切風。
《開寶本草》：霜後葉煮湯，淋渫手足，去風痹殊勝。
《本草經疏》：《本經》無氣味。詳其主治，應是味甘氣寒性無毒。甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰。是以能主陰虛寒熱，及因內熱出汗。其性兼燥，故又能除腳氣水腫，利大小腸。原稟金氣，故又能除風。經霜則兼得天地之清肅，故又能明目而止渴。發者，血之餘地，益血故又能長發，涼血故又止吐血。合癰口，罨穿掌，療湯火，皆清涼補血之功也。
《本草綱目》：桑葉乃手、足陽明之葯，治勞熱咳嗽，明目長發，止消渴。
《本草蒙筌》：采經霜者煮湯，洗眼去風淚殊勝。鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒，蒸搗罯撲損瘀血帶凝。煎代茶，消水腫腳浮，下氣令關節利;研作散，湯調。止霍亂吐瀉，出汗除風痹疼。炙和桑衣煎濃，治痢諸傷止血。
《本草備要》：甘寒，手足陽明之葯。大腸、胃。涼血刀斧傷者，為末，干貼之妙。燥濕，去風明目。采經霜者煎湯洗眼，去風淚;洗手足，去風痹。桑葉、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除濕去風，烏須明目。末服止盜汗，嚴州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能療。監寺教采帶露桑葉，焙乾為末，空心米飲下二錢，數日而愈。代茶止消渴。
《本經逢原》：桑葉清肺胃，去風明目。取經霜者煎湯，洗風眼下淚。同黑芝麻蜜丸久服，鬚髮不白，不老延年。《本經》言除寒熱出汗，即《大明》蒸熟搗盦風痛出汗之謂。煎飲利五臟，通關節下氣。煎酒服，治一切風。桑根燒灰淋汁，與石灰點面上風，滅痣，去惡肉。
《本草崇原》：《夷堅志》云：嚴州山寺有一游僧，形體羸瘦，飲食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆濕透，如此二十年無葯能療，期待盡耳。監寺僧曰：吾有葯絕驗，為汝治之，三日宿疾頓愈，其方單用桑葉一味，乘露採摘，焙乾碾末，每用二錢，空腹溫米飲調服。或值桑落時，干者亦堪用，但力不如新采者，桑葉是止盜汗之葯，非發汗藥。《本經》蓋謂桑葉主治能除寒熱，併除出汗也。恐人誤讀作發汗解。故表而明之。
《本草求真》：清肺瀉胃，涼血燥濕，去風明目，《聖濟錄》治吐血不止，晚桑葉焙研，涼茶服三錢，只一服止，後用補肝肺葯。《千金方》治頭髮不長，用桑葉、麻葉煮泔水沐之，七次可長數尺。《集簡》治風眼下淚，用臘月不落桑葉煎湯，日日溫洗，或入芒硝。扶桑丸除風濕，烏須明目，用黑芝麻同桑葉等分為丸。震亨曰：經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。
《得配本草》：甘，寒。入手足陽明經。清西方之燥，瀉東方之實。去風熱，利關節，疏肝，止汗。得生地、麥冬，治勞熱。配生地、阿膠，治嗽血。肝燥者禁用。
《本草經解》：桑葉氣寒，秉天冬寒之水氣，入足太陽寒水膀胱經;味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥濕之性，入手少陰心經、足太陰脾經。氣味降多於升，陰也。太陽者，行身之表，而為一身之藩者也，太陽本寒標熱，所以太陽病，則發寒熱。桑葉入太陽，苦能清，甘能和，故降寒熱。汁者，心之液，得膀胱氣化而出者也，桑葉入膀胱而有燥濕之性，所以出汗也。」
《本草新編》：桑葉之功，更佳於桑皮，最善補骨中之髓、添腎中之精，止身中之汗，填腦明目，活血生津，種子安胎，調和血脈，通利關節，止霍亂吐瀉，除風濕寒痹，消水腫腳浮，老男人可以扶衰卻老，老婦人可以還少生兒。…桑葉采葉如茶，種大者第一，再大者次之，再小者又次之。與其小，無寧大也。過大，則止可煎湯以入葯，有堪為丸散矣。洗目，宜取老桑葉，自落者無用矣。
《本草分經》：苦甘而涼。滋燥涼血，止血去風，清泄少陽之氣熱。
《新編中藥志》：味苦、甘、性寒。有散風清熱、清肺潤燥、涼血明目功能。用於風熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛、頭昏、目赤、眩暈、血熱吐血。
桑葉選方
1)治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者： 杏仁10克，連翹7.5克分，薄荷4克，桑葉12.5克，菊花5克，苦梗10克，甘草4克(生)，葦根10克。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)
2)治風眼下淚：臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或人芒硝。(《瀕湖集簡方》)
3)洗天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤：鐵扇子二張， 以滾水沖半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出陳。然後洗眼，拭乾;隔一、二時，再以葯汁碗隔水婉熱，再洗，每日統三、五次。(《養素園傳信方》)
4) 治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯，麻痹不仁：嫩桑葉(去蒂，洗凈，晒乾，為末)500克，黑胡麻子(淘凈)200克。將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜500克，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸屈口梧桐子大。每服三錢， 空腹時鹽湯、臨卧時溫酒送下。(《醫級》桑麻丸)
5)治吐血：晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服15克，冷臘茶調如膏，人圖香少許，夜卧含化咽津。只一服止，後用補肺葯。(《聖濟總錄》獨聖散)
6)治霍亂已吐利后，煩渴不止：桑葉一握，切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。(《聖惠方》)
7)治小兒渴：桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上綳，陰乾，細切，用水煎汁服之。(《勝金方》)
8)治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫琶納之。(《仁齋直指方》)
9)治穿掌毒腫：新桑葉研爛童之。(《通玄論》)
10)治癰口不斂：經霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)
11)治火燒及湯泡瘡：經霜桑葉，焙乾，燒存性，為細末，香油調敷或干敷。(《醫學正傳》)
12)治咽喉紅腫，牙痛：桑葉15~25克，煎服。(《上海常用中草藥》)
13)治頭目眩暈：桑葉15克，菊花15克，枸杞子15克，決明子10克。水煎代茶飲。(《山東中草藥手冊》)
14)治搖頭風(舌伸出，流清水，連續搖頭)：桑葉5~10克，水煎服。(江西《草藥手冊》)
15)治手足麻木 不知痛癢：霜降后桑葉煎湯頻洗.(《急救方》)
16)治乳硬作痛：嫩桑葉 生采 研.以米飲調 攤紙花貼病處.(《婦人良方》)
禁忌：經期婦女及孕婦不宜使用
臨床經驗
1. 桑葉能疏散風熱，解表清熱，養陰生津;桑椹能滋陰養血，補虛潤燥;桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫;桑枝能通經活絡，除痹止痛;而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用於治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐卧不得、白癜風、頭風白屑、大麻風等病證。(於智敏：《糖尿病百藥效用奇觀——談桑葉》)
2.《本草備要》：「代茶止消渴。」現代研究表明，桑葉中含有的蛻皮甾酮具有降低血糖的作用。其實，我不大喜歡這個成份的藥理作用。因為桑葉的降糖作用非常有限。我選擇桑葉作為食物訓練的材料，是喜歡桑葉的明目作用。(聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》)
桑葉的用法用量
煎服5～10g;或入丸散嫩桑葉(去蒂洗凈暴干為末)一斤， 巨勝子(即黑芝麻，淘凈)四兩，白蜜一斤。(用量根據《醫方集解》補入)將芝麻擂碎熬濃汁，和蜜煉至滴水成珠，入桑葉末為阿膠桑麻膏[1]。早鹽湯下，晚酒下。
。外用煎水洗眼。該品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。
1、手腳麻木：不積壓痛癢。用霜降后桑葉煎湯頻洗。
2、風眼多淚：取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗。或加硭硝亦可。
3、眼紅澀痛：用桑葉研末，捲入紙中燒煙熏鼻，有效。
4、頭髮不長：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次后，發即速長。
5、吐血不止：用晚桑葉焙乾，研為末，涼茶送服三錢，血止后，宜服補肝、肺的藥物。
6、肺毒風瘡：用好桑葉洗凈。蒸熟一宿，晒乾，研為末，水調服二錢。
7、癰口不收：用經霜黃桑葉，研末敷塗。
8、湯火傷瘡：用經霜桑葉燒存性，研為末，油調敷塗。數日可愈。