洋絲瓜吃了真的會致癌嗎?今天我們來闢謠,再贈送一道快手菜——炒洋絲瓜尖
洋絲瓜又名合掌瓜、拳頭瓜、佛手瓜、福壽瓜等。
洋絲瓜清脆多汁,甜美可口。
並且很容易栽種。
在老家,房前屋后都有,並且不需要打農藥,非常環保。
但卻有人說佛手瓜吃了會致癌?這是真的嗎?
吃佛手瓜不會致癌,而且佛手瓜還有藥用價值。
中醫認為,佛手瓜有理氣和中,疏肝止咳作用。
適宜於消化不良,胸悶氣脹,嘔吐,肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽痰多者使用。
有益於心血管疾病、調節免疫功能和促進兒童智力發育。
可以放心大膽地吃了!
今天介紹一道快手菜——素炒洋絲瓜尖
原料:洋絲瓜尖、干辣椒、 大蒜
1、洋絲瓜尖摘洗乾淨切小段,干辣椒剪小段,大蒜拍扁切碎。
2、熱鍋倒入油,小火煸香辣椒後放入大蒜一起炒。
3、洋絲瓜尖下鍋翻炒,可加少量水以便讓洋絲瓜尖好炒熟。
Advertisements
4、翻炒至瓜尖熟透,加適量鹽調味,出鍋裝盤。
是不是很簡單。
你還有什麼做法,請在留言區分享吧!