在這麼熱的天氣里，大家有沒有這些消暑行為：只要從室外回到室內，馬不停蹄地就把空調開到最低，甚至對著臉吹？要麼就豪飲冰鎮飲料，怎麼涼快怎麼來。

當你這樣做的時候，對不起，你正攤上夏季「濕氣」，因為室外溫度高，毛孔是打開的，突然回到空調房，寒氣就乘虛而入侵犯人體，同時汗液無法排除體外，兩者相互糾纏就形成了暑濕，為此第一個付出代價的就是脾胃。

這就是為什麼大多數人在夏天胃口不佳、疲倦乏力、肌肉酸痛的原因，屬於典型的「苦夏」癥狀，苦就苦在這「脾胃」啊。一旦脾的運化功能減弱，下一步就會影響肝臟等其他生理功能，造成現代各種慢性、頑固性疾病，所以說濕氣看似不是病，卻又是萬病之源，豈敢忽視？

長夏養生重在養護脾陽，對付「濕病」，祛濕是關鍵。

中醫的化濕方子都走芳香、化濕、解表的路子，三仁湯、藿香正氣水等葯，都有不錯的療效。但並不是人人適用，因為它畢竟是葯，要對症才行。其實祛濕可以用食療的方法，最知名的祛濕方，就是薏米紅豆湯，可代茶飲，可當飯吃，又能解決祛濕扶陽的問題，是祛濕健脾的佳品。

製作方法很簡單：取等量的薏米和紅豆（赤小豆），將紅豆浸泡三四個小時，再與薏米一起下鍋煮。薏米紅豆湯有個好處，怎麼熬都不會發黏發稠，底下是熬爛的薏米和紅豆，可作為主食；上層是淡紅色的湯，熬粥時水多放一些，正好就可以當茶喝了。

薏米又叫苡仁，治脾濕，利腸胃，消水腫，健脾胃；紅豆又叫赤小豆，也有明顯的利水、消腫、健脾胃的功效，還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

但需要特別注意的是：不能加大米！！！大米長在水田，本身含濕比較重，加了大米可能更美味，但薏米紅豆湯也就毀了，功效全無。

當然，也可以根據自身體質，在此基礎上稍作加減：比如，憂思傷脾加點桂圓；腹瀉加點南瓜；食欲不振或肺不好就加點山藥；祛痘或紅疹子加百合和蓮子；驅寒加點生薑；感冒加紅糖；咳嗽加生梨去皮；

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我知道，有人要嫌麻煩了，還讓自己搞搭配，豈不是沒事找事？那你可以選擇時下的一種流行吃法：營養代餐粉，根據合理的膳食結構搭配適量的不同穀類，隨時隨地沖泡即可吃，可以直接代替早晚餐。

為大家推薦：紅豆薏米枸杞粉，裡面的成分除了紅豆和薏仁，還有淮山、葛根、茯苓、枸杞、燕麥，都是非常養生的好食材，對健脾胃、祛濕氣有很好的作用。

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