多吃抗氧化食品，讓你的肌膚逆生長！

氧化是一種非常自然的現象，不管是食物還是人的皮膚都是會隨著時間而不斷的氧化，一旦皮膚氧化人也就會會變得衰老起來。而在我們的生活中氧化雖然是不可以阻擋的，但是我們可以通過一些方法來緩解如飲食。那你知道抗氧化食品有哪些嗎？你知道哪些食品會加速衰老嗎？湖南綠色食品網今天就為大家介紹一下。

抗氧化食品有哪些？

1、油甘果

油甘果營養豐富：每100克鮮果肉含維生素C多達500--1814毫克，還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實中維生素C含量高且具有高穩定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性；所含類似SOD活性物質具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性。

2、蜂蜜

美國戴維斯加州大學進行的研究結果顯示：蜂蜜是一種健康食品且含有數量驚人的抗氧化劑，它能清除體內的垃圾--氧自由基，有助於提高人體內有益健康的抗氧化劑水平、清除體內自由基的產生，有抗癌、防衰老的作用。

3、山竹

山竹中含有的氧雜蒽酮擁有強大的抗氧化能力，能夠有效抑制自由基導致的低密度脂蛋白氧化、減少心臟疾病的危害等。

4、番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍！多種番茄中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的效力更厲害些。

5、葡萄

葡萄籽中的花青配糖體的抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力可以得到提高，所以在吃葡萄的同時適量飲用些紅酒，你肌膚老化跡象也會小得多哦。

6、大蒜

很多人都會因大蒜的味道而遠離它。但它不僅具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能、幫助排毒減重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。

7、堅果

富含維他命E的堅果類食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織。不過又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。因此食用堅果的時候適量就好哦。

8、鮭魚

鮭魚中含有超強的OMEGA-3多元不飽和脂肪酸而具有強的抗氧化功效。

9、花椰菜

花椰菜除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，因此它的抗氧化性能比其它食物更優良且還是抗癌明星。所有你千萬別錯過這類能捍衛你青春的蔬菜。

10、藍莓

抗氧化食品可不能少了藍莓哦，莓類水果富含胡蘿蔔素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為大眾肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓等水果你一定不要錯過。

11、海藻

有營養專家說：海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，而葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。另外海藻中還富含礦物質、各種酶、維生素等，不僅極具抗氧化性且還具有清除人體垃圾的功能。

12、綠茶

綠茶在具有去油解膩、清新口氣的功能的同時也具有較好的抗氧化能力，所以你可堅持飲用既抗老化、又有助於減肥，這可是一舉多得哦！

哪些食物會加速衰老？

1、含鉛食品

主要有松花蛋、舊式爆米花、爆黃豆、爆蠶豆、罐裝食品或飲料等。罐裝食品或飲料的罐是用含鉛的錫焊接的，長期貯存或盛放酸性食品會導致鉛的逸出，而鉛又具有極強的穿透能力、易進入食品中。人體攝入過多的鉛會引起記憶力衰退、痴呆症、智力發育障礙等症，使人臉色灰暗、過早衰老。

2、腌制食品

腌制臘肉、臘腸、酸菜、鹹魚等腌制類食品加工過程中過多的鹽會導致此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓、胃腸炎症和潰瘍的發病風險。此外這類食物人吃多了易患癌症並導致人體早衰。

3、霉變食物

真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖產生真菌毒素，食用這種被真菌毒素污染而發霉的食物后可發生中毒，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌、致畸並致使人過早衰老。

4、其他食物

炸過魚、蝦、肉等的食用油放置久后即會生成過氧脂質；長期晾曬的魚乾、腌肉等以及長期存放的餅乾、油茶麵、糕點、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，在酸敗後會產生過氧脂質，食用後會對體內重要的酶系有所破壞，長期攝入過氧脂質的食品可直接導致人的衰老。

原文地址：https://www.food.cnhnb.com/article/12696

更多健康資訊請關注湖南綠色食品網公眾號：hnlssp1