豬身上有這麼一味良藥，常吃可以抗衰老
中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。
經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，經常食用可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺。
作用和功效
1、強筋壯骨：豬皮中富含的膠原蛋白是構成人體骨和筋不能缺少的營養素。
2、抗衰老：適量吃豬皮或豬蹄有助於延緩衰老。
3、提高免疫力：豬皮中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及脂肪，能補充人體所需部分營養，使人的免疫力增強。
4、美容：豬皮中富含的膠原蛋白能滋養皮膚，加強皮膚細胞吸收與貯存水分，使皮膚不容易乾癟起皺，從而變得平整光滑。
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5、活血補血：豬皮性涼味甘，可活血止血、光澤頭髮、滋潤肌膚。
6、補充維生素：人體中若維生素B12不足，容易出現記憶力下降、表情獃滯、反應遲鈍等精神或心理上的缺陷，而豬皮是維生素B12非常好的來源。
葯膳
1、200g豬皮，100g百合，一起燉食，用於咳嗽咽痛，肺燥陰傷。
2、1000g豬皮， 小火煮爛，加250g紅糖，250ml黃酒，調勻煮沸后裝進盆里，冷藏成凍膠，切片吃，可止血潤膚、滋陰養血。
3、適量豬皮，加水和少量黃酒，小火炆成糊狀，用紅糖調服，可治便血，痔血，婦女崩漏下血，失血性貧血等症。