養魚先養水，這是大家都知的，但如何養好水大家知道嗎？

（PH值篇）

PH的定義：

pH值,亦稱氫離子濃度指數,是溶液中氫離子活度的一種標度,也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。這個概念是...通常情況下,pH值是一個介於0和14之間的數,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈鹼性,當pH=7的時候,溶液中性。

PH對魚的影響

pH值的大小直接影響魚類和其它生物的生長、繁殖、甚至生命。對熱帶魚而言，因出生地的不同，對pH值的適應範圍也不同，中南美洲出生地的水質是微鹼性；原產地為非洲的熱帶魚，因當地土壤屬微酸性的紅壤土，多喜歡微酸性水；也有的熱帶魚經長期馴養，適應了非原生地水域的pH值。總體講，熱帶魚對pH值的承受幅度較窄，但都能在水質pH為6~8範圍內的水中生存，而最適宜的pH值在6.5~7.5。

當pH值大於8.5或小於6.5時，水中的微生物生長受到抑制，硝化細菌的分解作用受阻，水體自凈能力降低，水質惡化。當pH值低於5.5時，魚對傳染疾病特別敏感，極易得病，死亡。當pH值大於9.5或小於4.0時，魚會直接造成死亡。所以控制熱帶魚水缸中的pH值十分重要。

pH的測量

有很多方法來測量溶液的pH值：

在待測溶液中加入pH指示劑，不同的指示劑根據不同的pH值會變化顏色，根據指示劑的研究就可以確定pH的範圍。滴定時，可以作精確的pH標準。

1、使用pH試紙，pH試紙有廣泛試紙和精密試紙，用玻棒蘸一點待測溶液到試紙上，然後根據試紙的顏色變化並對照比色卡也可以得到溶液的pH。上方的表格就相當於一張比色卡。

2、使用pH計，pH計是一種測量溶液pH值的儀器，它通過pH選擇電極（如玻璃電極）來測量出溶液的pH。pH計可以精確到小數點后兩位。

3、pH試紙不能夠顯示出油份的pH，由於pH試紙以氫鐵製成和以氫鐵來量度待測溶液的pH值，但油中沒含有氫鐵，因此pH試紙不能夠顯示出油份的pH。

PH值調節

調節熱帶魚缸水質常使用一些無機鹽類，如加碳酸鹽可調高水的pH值；加磷酸二氫鹽可調低pH值，這此鹽類具有一定的緩衝作用，可以維持一個相當穩定的pH值。但加入這些鹽類以後也會帶來一些副作用，所以要盡量少用。比較安全穩妥的辦法是向水族商店購買pH值調節劑，如果是水草、水族缸可放入沉木，或加二氧化碳來調低pH值。也可安裝pH測試器監測缸水的pH值狀況。

一般，新建熱帶魚缸pH值變化較大，待過一段時間，只要是按照合適的養護方法，建立了生態小環境后，pH值就會相當穩定。

現在也可以使用PH控制儀，達到控制PH值。

（水的硬度篇）

水的硬度

水的硬度是指水中Ca2+、Mg2+的總量，它包括暫時硬度和永久硬度。水中Ca2+、Mg2+以酸式碳酸鹽形式的部分，因其遇熱即形成碳酸鹽沉澱而被除去，故稱為暫時硬度；而以硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物等形式存在的部分，因其性質比較穩定，故稱為永久硬度。

硬度又分為鈣硬和鎂硬，鈣硬是由Ca2+引起的，鎂硬是由Mg2+引起的。

水硬度是表示水質的一個重要指標，因此，水的總硬度即水中鈣、鎂總量的測定，為確定用水質量和進行水的處理提供依據。

總硬度（CaCo3硬度）總硬度可以說是水質中鈣和鎂離子濃度所代表的特性，是水族養殖用水的一項重要指標，每種水族生物都只能在一定範圍總硬度的水域中生存。因此在決定水源是否適合於飼養用水時，總硬度是一個重要的考慮因素。水的總硬度，在每一個地方的變化都不一樣。一般來說，海水比淡水硬，表面水比地下水軟。kH硬度是碳酸氫根（HCO3-）濃度的度標，因為碳酸氫根是水質中最主要的緩衝物質，它可以中和水質中任何增加或減少的遊離CO2，以及亦能抑制氫離子的波動，以維持恆定的pH值，因此kH的控制被視為水質管理不可缺的手續。如果KH過低，表示水中天然的緩衝系統已經失去平衡，水質將趨酸性化，很容易受到中酸性物質的影響，使pH值急遽降低。反之如果kH過高，水質將趨鹼性化，很容易受到中鹼性物質的影響，使pH值急遽升高。這些現象勢必對水族生物生長產生不良反應。至於kH硬度要多少才適當？這個問題並沒有一定的答案。因為它得含量必須與水中的CO2的含量相配好才能決定，而且兩者濃度的平衡關係又深受pH值的影響，使得kH硬度、CO2濃度與pH值三者之間形成三角互動關係。換句話說，在不同的CO2濃度以及pH值之下，將會有一個最適的對應kH值。只有kH值被控制在越接近這個最適kH值之下，才能表現出最佳緩衝作用的能力。不過就一般而言，淡水的kH硬度通常介於5-10度之間，海水則介於5-12度之間。

水的硬度對魚的影響

其實在養魚過程中，水的硬度對魚的影響不是太大，因魚本身有適應PH和軟硬度的能力，只要不是突然巨變，根本不會有問題，反而小魚在硬度相對高的水裡還有利於骨骼生長，因硬度高會促進小魚的鈣鎂吸收，其實我個人認為養魚過程中沒必要特別關注水的硬度，你只要通過PH基本就能控制硬度，主要是換水量相對小造成的，一般PH低的缸中硬度，相對PH高的缸中硬度低，只有在種魚繁殖時在把硬度調低，由於魚在硬度相對高的水裡成長，到繁殖時只要相應的調低甚至不調就可以繁殖，如果魚在成長期就在比較軟的水裡，到繁殖時困難會相對大得多，人工魚已經數代人工飼養，對PH和硬度已經有很大的適應能力了，只要不是巨變就沒問題，另外PH和硬度由低到高的害處，比由高到低的害處大得多。

水的硬度測定

可以採用多用滴管、井穴板微型滴定法測定水的總硬度，具有使用儀器簡單、滴定快速、試劑消耗量少的特點。現今市場上也有很多水質硬度的測定義，測定計，測定盒都可以測試水質的硬度。

水的硬度調節

熱帶魚對水的硬度雖各有所好，但能忍受較大的硬度變化，對硬度的變化不如溫度敏感。一般對水質適應性強的品種可不調節鯁度，但在繁殖期，水的硬度要調整到該種熱帶魚的適宜要求。

降低水硬度的方法有：①煮沸法。煮沸水可排除水中碳酸化合物，降低暫時的硬度，但不能解除硫酸化合物、氯化物等而降低訊八硬度，所以煮沸法只能降低硬度的1／3～1／2。如水的硬度為357毫克／升kH，要求硬度為178.5毫克／升kH，則煮沸的冷卻水即可。②活性炭吸附法。活性炭可吸附水中金屬離子，從而降低水的硬度，同時還有殺菌和除腥味的作用。將活性炭放入濾化器水中，把需要調整的水反覆通過活性炭，也能降低水的硬度。③配比法。即在原有水中加人軟水降低原有水的硬度。

（亞硝酸鹽篇）

亞硝酸鹽

亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。魚只排泄物，未吃完的食物，被分解的水草等有機氮，經由微生物作用分解，阿摩尼亞進一步分解成亞硝酸鹽，進而形成硝酸鹽。

亞硝酸鹽對魚的影響

亞硝酸鹽高時，代表著魚缸中生化過濾系統出了問題，理想的亞硝酸值應為0-0.3毫克/公升水，且不能超出0.8毫克/公升水，當數值超過1.6毫克/公升水時，對魚只即會造成傷害。亞硝酸鹽對魚是劇毒，是反映水質好壞最重要的指標。亞硝酸鹽可通過硝化菌分解為毒性較小的硝酸鹽；可通過換水稀釋；加鹽在一定程度內有緩解作用。

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亞硝酸鹽測定

可以用測試液來測。

亞硝酸鹽調節

防治方法：1、及時加註新水，稀釋原池氨氮濃度，防止中毒加深。2、潑灑食鹽，阻止氨氮及硝酸態氮繼續入侵魚體血液。3、必要時可先適量排換水，使用海中寶或水質解毒保護劑等物理性或化學性水質保護劑，降低亞硝酸鹽含量，或同時使用市售硝化細菌生物製劑；最好撒顆粒型增氧劑入池底緩釋氧氣；處理期間增氧機不能停止。平時多用生物製劑枯草芽孢桿菌、光合細菌、EM菌,降低氨氮、亞硝酸鹽等。4、中毒得以緩解后，應對水體加施消殺劑進行殺菌，以防止病菌感染。

魚塘降低水中的亞硝酸鹽的含量的作法:

1、降氨寧或沸石粉可以有效地降低水中的氨氮，減少氨氮向亞硝酸鹽的轉化，從而減少水體中亞硝酸鹽濃度

2、氧化法使其轉化成硝酸鹽然後再沉澱即可

（硝酸鹽篇）

硝酸鹽

硝酸鹽是細菌分解蛋白質的最終產物，具有氮循環中最高的氧化態，即是硝化細菌氧化氨、亞硝酸鹽所產生的產物，而其來源就是魚類的排泄物、殘餌、魚的屍體。

硝酸鹽對魚的影響

硝酸鹽是藻類的營養來源，當硝酸鹽濃度太高時，會導致藻類大量滋生，且魚類長期生長在硝酸鹽濃度較高的水中，對魚類的健康會造成不利影響，就七彩神仙魚來講，超過20PPM的硝酸鹽濃度會造成魚只緊迫和拒食，超過40PPM會造成魚只頭部和側線糜爛，也會抑制水草對鈣、鎂、鐵的吸收，導致水草營養不良，所以一般水族箱最好維持在5mg/l以下。

硝酸鹽的調節

我們的每周換水的工作目的也就是消除硝酸鹽的沉積

另外，硝酸鹽可以通過「脫氮菌」在無氧的情況下分解為「氮」，氮也是我們空氣當中的一種氣體，是無毒的。

可是問題就在於裸缸的情況下，水族箱內幾乎不存在無氧環境，還是靠換水吧！

（氨氣篇）

氨的性質

氨分子為三角錐型分子，是極性分子。N原子以sp3雜化軌道成鍵，氨氣通常情況下是有刺激性氣味的無色氣體，極易溶於水。在水產養殖水域中，由於水產動物排泄的糞便與水域底層的有機物相作用，生成非離子態氨NH3，這種非離子態的氨對水產動物是劇毒物質。

氨對魚的影響

氨對水產動物的毒害依其濃度的不同而不同，在0.01~0.02mg/L的低濃度下，水產動物會慢性中毒，抑制其生長；在0.02~0.05mg/L的濃度下，氨會和其它造成水產動物疾病的病因共同起加成作用，而加速其死亡；在此0.05~0.2mg/L的高濃度下，會破壞水產動物的皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內部器官出血；在0.2~0.5mg/L的致死濃度下，水產動物會急性中毒而死亡。魚在發生氨急性中毒時，會表現為嚴重不安。由於在此濃度下，水質PH值呈鹼性，具有較強的剌激性，使龍魚體表粘液增多，體表充血，鰓部及鰭條基部出血明顯。魚在水域表面遊動，死亡前眼球突出，張口掙扎。為了防止養殖水域中的非離子氨過高，除了要定期檢測水中氨的指標外，還要及時清理排除養殖水域底層的污垢及水產養殖動物排泄的糞便等措施。

氨的調節

1、換一部分水（降低濃度）。

2、在過濾器內加入沸石（吸附氨）。

3、加入有益細菌。（分解氨）

（硫化氫篇）

硫化氫的性質

硫化氫（H2S）是種帶臭雞蛋氣味的可溶性的有毒氣體，水產養殖水域產生硫化氫的原因大至有以下兩類：1）存在於養殖水域底層的硫酸鹽還原菌在厭氧條件下分解硫酸鹽；2）異氧菌分解殘餌或糞便中的有機硫化物。硫化氫與水域底層泥土中的金屬鹽結合形成金屬硫化物，致使池底變黑，標誌著硫化氫的存在。水產養殖水域中的硫化氫的濃度應嚴格控制在0.1mg/L以下。

硫化氫對魚的影響

如果養殖水域中硫化氫（H2S）的濃度從0.1mg/L升高，魚的生長速度、體力和抗病能力都會減弱。硫化氫濃度升至0.5mg/L時，會嚴重破壞魚的中樞神經，硫化氫與魚蝦蟹鱉血液中的鐵離子結合使血紅蛋白減少，降低血液載氧功能，導致魚呼吸困難，甚至中毒死亡。

（溶解氧篇）

溶解氧

動物都需要呼吸氧氣，水產養殖動物也不例外，它們在水中需要呼吸氧氣，缺氧可使其浮頭，嚴重缺氧還會造成水產養殖動物死亡。魚類水產養殖動物的養殖水域溶解氧應保持在5~8mg/L，至少要保持在4mg/L以上。

輕度缺氧魚蝦雖不至死亡，但魚蝦出現煩躁，呼吸快，魚蝦的生長速度會變慢；水中的溶解氧過高會引起魚得氣泡病。水中的溶解氧與哪些因素有關呢？首先，氧在水中的溶解度與溫度有關，溫度升高，溶解氧降低，在一個大氣壓下，水溫由10℃升到35℃，氧在純凈水中的溶解度由11.27mg/L降到6.93mg/L。其次，養殖水域中的溶解氧因有有機物的分解作用和無機物的氧化作用而消耗大量的氧氣，其溶解氧的數值比純凈水中的數值要低。

在養殖水域中保持足夠的溶解氧，可以抑制有毒物質氨、亞硝酸鹽和硫化氫的化學反應，降低有毒物質的含量。水中的氨和硫化氫在有充足的溶解氧的情況下，經過水生微生物的喜氧分解作用，氨會轉化為亞硝酸再轉化為硝酸，硫化氫轉化為硫酸，成為對生長的魚等無害的物質。

（硝化細菌篇）

硝化細菌的生長期與生長環境

依生長速率來區分硝化細菌約可分為五個生長期：

一、遲緩期：因為在銷售的硝化細菌都是休眠狀態，當硝化菌剛接觸生活物質時，生長系用以適應新環境而不增加硝化細菌數的時期。此時期的長短，視新環境對硝化細菌之影響程度而定。

二、對數生長期：硝化細菌適應新環境后，迅速氧化氨或亞硝酸鹽以獲得能源固定無機碳的時期，於是有機合成反應加速，數目激增，是為對數生長期，蓋生長情形系成級數增加。在此階段中，繁殖速率達最大值。但是硝化細菌的繁殖速度還是遠遠低於其他細菌，每12小時細胞才能分裂。

三、遞減生長期：當氨或亞硝酸鹽濃度逐漸減少，硝化細菌增加到某一點時，剩餘之生長資源將限制硝化細菌的生長速率，使硝化細菌的增加數量，變成十分緩慢的時期。

四、靜止期：硝化細菌在環境中的生長受到限制因子的影響(如氨源不足)已達飽和，此時生長速率等於死已速率，硝化細菌的數量達到穩定的狀態。因靜止期相當短暫，故也有人把這時期的區分從略。

五、內呼吸期：又稱內生期。系統內氨或亞硝酸鹽已耗盡，硝化細菌呈「飢餓」狀態，只能利用體內養分繼續進行代謝作用，死亡速率大增，數量大為減少的時期。

硝化細菌在一般環境中也有老化及死亡的問題，老化及死亡是有機生命體必須共同面對的問題。

硝化菌的生境條件：

凡是環境之物理、化學及生物等性均會影響硝化細菌之生長，因此硝化細菌的生境條件可被區分為物理因子、化學因子及生物因子三類。其中物理因子主要為溫度、光照、底質、水流等：化學因子主要是鹽度、溶氧、ph質、抑製劑等：生物因子主要為掠食者、競爭排除作用等。

溫度：硝化菌合適體溫約20~28度c，最適生長及繁殖溫度約25度c。一般硝化菌在溫度低於5度c及高於42度c就停止代謝作用，超過此一範圍一般硝化菌很難存活。

光：硝化菌不像綠色植物及某些自營性光合細菌一般具有光合色素，因此不能利用日光進行光合作用合成有機物。不僅無法利用日光，反而會害怕日光照射。

底質：硝化菌非常需要底質，但不同的是它的目的不在於覓食，而是底質可以提供附著、掩蔽和獲得其所需要的氨源及營養源。許多硝化菌沒有找到適當底質前不能進行繁殖，以及不能利氨源與營養源。

水流：由於硝化菌的固著生活特徵，必須由水流輸送它所需要的氧氣、氨及營養物質等生存資源。

溶氧：溶氧為硝化菌不可或缺的生活要素。建議是不要低於2ppm。

ph值：一般而言，絕大多數硝化細菌比較喜歡生長在弱鹼性的環中，其ph值約7.5~8.2。ph值會影響硝化細菌生長與繁殖。亞硝酸菌ph範圍7.0~8.0，最佳平均是7.8。硝酸菌範圍約6.5~8.5。

競爭排除作用：指硝化菌的生活空間遭到其它異營性細菌的排擠壓力，導致硝化菌族群無法持續發展，乃至有逐漸萎縮趨勢。有機物污染不但會影響硝化細菌生長，也會引來異營性細菌，使它們不得不撤離家園，重覓他處尋求發展。

自來水中對魚類有害的一些主要成分和去除方法

1、氯氣：靜置2-3天，或燥曬1天（如果急用可按每100公斤水加入0.63克大蘇打，即硫代酸鈉即可立刻使用）。

2、氯胺：這個成分一般文章不會提到，但這也是養好魚的關鍵問題之一。有些地區的水質中有較高濃度的可溶有機物，如果這時水廠直接加入氯氣，就可以與這些有機物結合形成一些致癌物質，對人體產生危害。因此，水公司在水中同時加入氯氣和氨氣，這兩種物質可以結合成一種新的物質叫氯胺，而氯胺不與水中的有機物結合，所以當除掉水中的氯氣后氨還是在水中，這需要一個良好的氮循環，既利用生物過濾可以去除，（在這裡要提醒剛買新缸的朋友，為什麼許多朋友在換新缸時很容易死許多魚，就是因為，新缸中的生物分解過濾沒有形成，在這種情況下氨的濃度會越來越高，以至會殺死你的愛魚。最好的方法是使用沸石片去掉水中的氨。