魔芋粉的副作用有哪些？如何食用對身體無害？

魔芋粉是很常見的，對它的選擇是可以放心進行，它對人體各方面都是有著很好的幫助，而且魔芋粉減肥效果很高，不過在對魔芋粉在使用上，要選擇正確的方法，這樣在對身體才不會有任何的損害，在對這點上也是要進行注意的，那魔芋粉的副作用是什麼呢?下面和小編一起來看看吧。

很多人對魔芋粉的功效與作用並不是很清楚，在選擇它之前，也是需要對它的這方面進行很好的了解，使得在使用魔芋粉的時候，都是可以放心進行選擇。

魔芋粉的功效

第一、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹，體積增加，增強飽腹感，可溶性纖維形成了膠態，延緩了葡萄糖和脂肪的吸收。逐漸使血糖和血脂水平下降。從而可以有效防止高血糖、高血脂類疾病的發生。

第二、縮短食物在胃中停留的時間，一般來說，普通食品需要28小時才能從腸道中排空，而富含食物纖維的食品只需要14-16小時，這樣大大減少了對有害物質的吸收。

第三、食物纖維還能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排除體外，從而在一定程度上具有防癌的功能。

第四、纖維在腸內酵解，導致腸內PH值下降，影響厭氧菌群代謝活動成為抗腫瘤發生的因子來源。

第五、食物纖維還能促進膽固醇轉化為膽酸，減少膽酸通過肝再循環，從而降低膽固醇，因而能抑止膽固醇上升。

魔芋的功效與作用

1.通便減肥

魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」、「健康食品」等。

2.預防動脈硬化、防治心腦血管疾病

魔芋性味辛溫，有推動血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為」胃腸清道夫」、」血液凈化劑」。

3.降低膽固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

4.提高免疫力 防治腫瘤和癌症

魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。葯敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。

5.糖尿病患者理想食品

魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用后可減輕胰島負擔。

6.保溫

古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。

魔芋雖好，但它有毒，不能生吃。

最好購買經過加工的魔芋製品，例如魔芋豆腐、魔芋麵條等，其經過減毒處理，食用安全。

另外，魔芋性寒，有風寒感冒癥狀者應慎食，有皮膚病的人也要少吃。由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會幹擾維生素、礦物質的吸收，所以，不能把魔芋當飯吃，應適可而止，魔芋製品每日食用50克-100克是合適的。

魔芋的食用禁忌

1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

2.消化不良的人，每次食量不宜過多。

3.有皮膚病的人少食

4.魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應少食用。

魔芋的食用注意中將它的適宜人群以及食用禁忌的一些食用方面全都清楚的介紹給我們了，大家如果有機會吃到它的時候做到謹慎而清楚這些就可以了。

1、體胖減肥者清晨空腹，取本品3-5克，加溫水約250ml攪拌均勻，一日2-3次，飯前15分鐘服用。(1公斤可以服用2-3個月!)

2、排毒通便者：取本品5克，加水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次。

3、可在餐前喝湯時，在湯中放魔芋粉和蔬菜，可形成飽腹感，可減少對其他食物的需求。

4、可與營養粉(奶粉，芝麻糊，玉米粉，蕎麥粉)混合加水調喝，既能減肥，又可保健。

注意事項：魔芋粉一般很難沖開，喝的時候最好拿溫水快速攪拌，和山藥粉、茯苓粉一起喝沒有問題，但主要還是強調魔芋粉的分量。魔芋粉屬於高膳食纖維的食物，不適合長期服用，會導致營養不均，且月經期不宜食用。

結語：通過上面的介紹，大家是不是對魔芋粉的功效與作用已經完全了解了呢?魔芋粉在食用的時候一定要注意相關宜忌事項，切不可多吃。以上是小編給大家介紹的相關知識，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。