油潑面 其實自己做也很簡單
麵條直接買的現成的刀削麵，省力省時:)^O^主要是本人是手殘黨，做的麵條實在不敢恭維……
- 首先加鹽水煮，一人份大約20-30根……沸水煮7-8分鐘，撈出過涼白開，盛入碗中
- 煮麵的同時，切好蔥末，蒜末（喜歡蒜香的可以多切一點），還有用生抽，醋 調好料汁
- 把青菜淖水 盛入面碗，加入一勺自製的辣椒油，加入切好的蔥蒜末……
- 最重要的來了，把一湯勺油燒熱，趁熱澆在蔥蒜末辣椒油上，再把調好的料汁加入……拌勻
- 就可以開動啦！！！青菜最好是上海青，家裡沒有了，將就用的菠菜……如果再配上水煮蛋就更加美味了