腸道喜歡的低聚糖「菜單」

不同的口味，會有特別喜歡的菜肴，小編就比較喜歡湘菜，辣出感覺，辣出夢想。其實腸道為了健康也有喜歡的「菜單」，今天金百合生物小編就給大家講一下：腸道喜歡的「菜單」。

我希望那些因喝酒、睡眠不足、精神壓力等原因已經造成了腸道老化的人，皮膚粗糙或覺得自己過胖的人，以及每天的生活作息都比較健康的人，都能參照這個「食譜」，體驗一下「腸道喜歡的飲食生活」。因為在當今社會中，恐怕沒有人會覺得自己的飲食習慣一點問題都沒有。

大家不要認為使用低聚糖製作的菜肴的製作方法會很難。低聚糖是一種新型甜味劑，基本上把它作為普通砂糖的替代物品使用就可以了。有人可能會有這樣的擔心，「雖然這麼說，但總歸和砂糖不完全一樣吧...」與以前的甜味劑想比，現在的低聚糖製品的味道已經非常不錯了。

尤其是前面介紹過的乳果低聚糖，如果放在咖啡里，基本品嘗不出和放入砂糖的咖啡有什麼區別，味道清爽甘甜，口感很好。可能還會有人擔心，「這些人工製品放入菜里加熱后，會不會影響質量，變得沒有效果了」。完全不用擔心。

低聚糖在遇熱后，性質非常穩定，無論溫度多高，其性質基本上不會發生變化。低聚糖完全可以做到「蒸烤涮煮隨你意」，可以用於任何菜肴的製作。尤其對於喜歡製作糕點的女性來說，低聚糖可以說是最好的材料了。

作為砂糖的替代品，低聚糖使用起來非常方便。除此之外，它還有一個優點。

低聚糖能使做好的食物看起來非常漂亮。據說以一位烹飪學校的老師用乳果低聚糖製作了奶汁考水果，成品極為精緻漂亮。這位老師還感慨地說：「低聚糖真是製作西式點心的絕佳物品。」可不是嗎？運用低聚糖，既能享受做糕點的樂趣，又能吃到對健康有益的食物，真是一舉兩得。

此外，燉菜時也可以使用低聚糖。使用低聚糖可以增加雙歧桿菌的數量，再加上燉菜里加入各種富含食物纖維的食材，如蔬菜、豆類、薯類等，這樣調整腸道環境的功能就更強了。

當然，還可以像剛才提到的那樣，只是單純地作為調味品，放入咖啡或紅茶里飲用。

也希望大家找到自己適合的食用方法，並且在日常生活中更多地攝取低聚糖。這與做美容相比，需要更多的耐心和毅力。但從長遠來看，食用低聚糖是恢復年輕和收穫健康的最有效、最現實的方法。

只要在你以前的飲食當中，稍微加一些心思，就可以達到讓腸道變乾淨的效果。

行動起來吧，祝你成為「腸內大美人」。

金百合生物不僅關注於您的腸道健康，還致力於您的餐桌安全。關於養殖技巧、微生態養殖、丁酸梭菌等都可以來找我們。