前言：

組胺（histamine）是廣泛存在於人體組織的自身活性物質，人體組織中的組胺主要含於肥大細胞及嗜鹼細胞中。

很多人有組胺恐懼症，導致嚴重過敏，炎症問題，細胞活化綜合征。人們厭倦了這種副作用的過敏。不過好在，生活中有一些天然食品有助於解決這個問題，而且不會造成任何副作用，如頭痛，嗜睡，噁心或頭暈等感覺。這些癥狀的出現與傳統方法和許多抗過敏葯有助於預防超級活躍的免疫系統相關的癥狀。這些天然的抗組胺的食物和草本植物也有助於過敏癥狀如竇、胸悶、眼睛癢、痛，呼吸和皮膚刺激等。

這些天然食物能促進肥大細胞的活動，增強營養儲備並減少整體癥狀，而不會引起任何副作用。我們只需把它們使用在常規用餐，泡茶甚至生鮮食用即可。

6種天然抗過敏食品

——自然治療的抗過敏食物和草本名單。

1. 洋蔥

洋蔥，屬百合科，是一種令人難以置信的食物，它含有豐富的營養物質和必要的益生元特性。

熱衷旅遊的朋友都會隨身帶上一個洋蔥，這樣做能夠幫助避免各種病毒性疾病和感染，這樣做是因為洋蔥具有已知約束組胺釋放，舒緩肥大細胞和改善他們的工作和降低血中組胺水平的功效。而且，它也有助於避免組胺反應，如呼吸，充血和炎症問題。

2. 聖羅勒葉/九層塔

這是一種葯食兩用芳香草本植物，又叫「九層塔」，原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。原產非洲、美洲及亞洲熱帶地區。中國主要分佈廣東海南，台灣，四川等地，多為栽培。

有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。

聖羅勒葉富含許多人體必需的營養素和健康元，有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。常用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。同時因具有天然的甜味和花香味道，世界各地廚師也喜歡把它運用在許多菜肴上。 世界醫學已經證明，聖羅勒葉是含有抗組胺，抗過敏性肥大細胞穩定劑的性質適應素。

3. 洋甘菊

由洋甘菊提煉出來的洋甘菊精油是非常流行的保鍵和藥物製品。因為洋甘菊可以幫助睡眠，緩解病人的發炎和疼痛癥狀，緩解由神經性皮膚瘙癢引起的失眠的功效。中國部分地區也有在大量栽培，用以入葯和制茶。

洋甘菊葉是有效的抗組胺葯，它保護患者免受組胺反應，並幫助肥大細胞釋放組胺。它自古就被視為「神花」，富含黃酮類活性成分，該成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗變應性、和抗病毒的功效，因此具有良好的舒敏美容功效

泡法喝法：洋甘菊的泡法及喝法：將乾燥的洋甘菊約兩茶匙，以開水沖泡，燜約三十分鐘，酌加蜂蜜，非常甜美可口。

4. 黑孜然

黑孜然，它廣泛用於治療各種疾病，被歐洲和其他很多國家收錄為家庭治療偏方。可以在保健食品商店買到種子和提取物形式。黑孜然具有獨特的營養價值和保健功效，包含多種必需脂肪酸，對提高免疫系統，促進皮膚健康，以及改善呼吸和消化系統健康有很好的作用。

1996年，美國食品和藥物管理局正式批准黑孜然提取物可以作為藥物支持免疫系統。很多研究表明，這種提取物可以幫助提高自身免疫性疾病，甚至還有助於對抗癌症。

自然理療師有時建議免疫系統虛弱的患者服用黑孜然，因為它有促進免疫系統的作用。對該種子化合物的藥理學研究顯示，它們可以促進骨髓，自然干擾素和免疫細胞分泌，幫助抗擊疾病。在一些地區的美食中，黑孜然也被用於增加菜肴的堅果味道，並顯示出良好的保健功效。

5. 薑黃

薑黃是一種特殊和最常見的香料。薑黃能有效的保護免疫系統。具有行氣破瘀，通經止痛療效。主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，心痛難忍，產後血痛，瘡癬初發，月經不調，閉經，跌打損傷等。

薑黃還被提取成黃色食用染料；所含薑黃素可作分析化學試劑。薑黃在抗氧化劑和抗炎性質方面非常強大，保護細胞並輔助肥大細胞活化。

6. 姜

姜屬多年生草本植物，是一種很有開發利用價值的經濟作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視為葯食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。

現代藥理研究表明，生薑有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的「姜辣素」能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等症。此外，生薑能增進食慾，促進消化液的分泌;生薑中的姜酚還有較強的利膽作用，被稱為最好的肥大細胞活化穩定劑，保護身體免受組胺反應。

同時它也是一種常用烹飪輔料。中醫理論認為，姜可以煎湯、榨汁，或作調味品，其中藥性表現為：發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒等，常常用於外感風寒及胃寒嘔逆等症的治療。不過，中醫專家指出，吃薑養生要講究根據不同病症、個人體質特點等，不可一概而論。

抗過敏的食物列表

相信你會喜歡這份抗過敏食物清單。如果你在日常生活中也有一些過敏癥狀，嘗試使用這些快速和天然的抗過敏治療吧！

文章來源：herbsmedicines

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