民間防治近視的11個小偏方

民間防治近視的11個小偏方

1 ． 雞 肝 羹

材 料 ： 雞 肝 50 克 ， 食 鹽 、 味 精 、 生 姜 各 適 量 。

制 作 ： 雞 肝 洗 凈 切 碎 ， 切 成 片 ， 入 沸 水 中 汆 一 下 ， 待 雞 肝 變 色 無 血 時 取 出 ， 趁 勢 加 入 生 姜 末 、 食 鹽 、 味 精 ， 調 勻 即 可 。

使 用 ： 佐 餐 食 用 。

2 ． 豬 肝 羹

材 料 ： 豬 肝 100 克 ， 雞 蛋 2 只

豆 豉 、 蔥 白 、 食 鹽 、 味 精 各 適

制 作 ： 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 片 。 置 鍋 中 加 水 適 量 ， 小 火 煮 至 肝 熟 ， 加 入 豆 豉 、 蔥 白 ， 再 打 入 雞 蛋 ， 加 入 食 鹽 、 味 精 等 調 味 。

使 用 ： 佐 餐 食 用 。

3 ． 牛 奶 蜂 蜜 羹

材 料 ： 雞 蛋 1 只 ， 牛 奶 1 杯 ， 蜂 蜜 1 匙 。

制 作 ： 將 雞 蛋 充 分 打 碎 ， 沖 入 加 熱 的 牛 奶 中 ， 用 文 火 煮 沸 ， 待 雞 蛋 熟 后 將 其 晾 溫 ， 再 加 入 蜂 蜜 調 抗 均 勻 。

使 用 ： 早 餐 后 吃 ， 或 當 早 點 。

4 ． 山 葯 枸 杞 飲

材 料 ： 枸 杞 子 10 克 ， 桑 葚 子 10 克 ， 山 葯 10 克 ， 紅 棗 10 個 。

制 作 ： 將 上 述 4 種 葯 物 水 煎 兩 次 ， 分 出 頭 汁 和 二 汁 。

使 用 ： 將 頭 汁 、 二 氵 十 相 隔 3 、4 小 時 服 下 。

5 ． 枸 杞 大 米 粥

材 料 ： 枸 杞 子 15 克 ， 大 米 50 克 ， 白 糖 10 克 。

制 作 ： 枸 杞 子 和 大 米 分 別 淘 氵 先 干 凈 ， 入 鍋 中 加 水 熬 煮 成 粥 ， 放 進 白 糖 即 可 。

使 用 ： 每 日 早 晚 各 食 1 次 。

6 ． 枸 杞 肉 絲

材 料 ： 枸 杞 子 100 克 ， 豬 瘦 肉 300 克 ， 青 筍 （ 或 玉 蘭 片 ） 10 克 ， 豬 油 100 克 ， 各 種 佐 料 適 量 。

制 作 ： 將 豬 瘦 肉 洗 凈 ， 切 成 6 厘 米 左 右 的 細 絲 ， 青 筍 同 樣 制 作 ， 枸 杞 子 洗 凈 。 待 油 七 成 熱 時 ， 下 入 肉 絲 、 筍 絲 煸 炒 ， 加 入 料 酒 、 醬 油 、

食 鹽 、 味 精 ， 放 入 枸 杞 子 ， 翻 炒 幾 下 ， 淋 入 麻 油 即 可 。

使 用 ： 佐 餐 食 用 。

7 ． 人 參 枸 杞 酒

材 料 ： 熟 地 100 克 ， 枸 杞 子 300 克 ， 人 參 片 20 克 ， 冰 糖 100 克 ， 白 酒 2500 毫 升 。

制 作 ： 熟 地 切 成 小 塊 ， 同 人 參 、 枸 杞 子 一 同 浸 入 酒 中 10 ~ 15 天 。 待 人 參 、 枸 杞 子 味 淡 色 薄 ， 濾 去 葯 渣 。 加 冰 糖 飲 服 。

使 用 ： 每 日 1 、2 次 ， 每 次 10 毫 升 。

8 ． 燒 豬 腰

材 料 ： 枸 杞 子 30 克 ， 豬 腰 1 對 。

制 作 ： 將 豬 腰 去 腰 臊 ， 切 成 薄 片 ， 同 枸 杞 子 燒 炒 食 用 。

使 用 ： 佐 餐 食 用 。

9 ． 軟 炸 枸 杞 豬 肝

材 料 ： 豬 肝 200 克 ， 枸 杞 子 20 克 ， 雞 蛋 120 克 ， 面 粉 200 克 ， 料 酒 10 克 ， 醬 油 10 克 ， 胡 椒 粉 2 克 ， 鹽 5 克 ， 菜 油 、 花 椒 各 適 量 。

制 作 ： 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 片 ， 放 入 鹽 、 料 酒 、 醬 油 、 胡 椒 粉 ， 腌 漬 片 刻 。 枸 杞 子 洗 凈 ， 剁 碎 ， 放 入 豬 肝 中 抗 勻 。 雞 蛋 打 入 碗 中 ， 倒 入 面 粉 調 成 糊 ， 拌 入 少 許 菜 油 。 鍋 燒 熱 ， 下 入 菜 油 ， 將 豬 肝 片 沾 滿 面 糊 ， 一 片 一 片 放 入 油 鍋 中 炸 熟 ， 第 一 遍 全 部 炸 完 后 ， 油 鍋 再 燒 熱 ， 將 全 部 豬 肝 下 鍋 炸 第 二 遍 ， 稍 炸 后 撈 出 。 花 椒 炒 幹 碎 ， 加 入 少 許 鹽 ， 成 花 椒 鹽 ， 撒 在 豬 肝 上 ， 即 可 食 用 。

使 用 ： 佐 餐 食 用 。

10 ． 雞 菇 枸 杞 粥

材 料 ： 雞 胸 肉 50 克 ， 香 菇 5 個 ， 枸 杞 子 3 克 ， 大 米 100 克 ， 小 蔥 2 根 ， 植 物 油 、 料 酒 、 食 鹽 、 味 精 各 適 量 。

制 作 ： 先 將 香 菇 泡 軟 后 洗 凈 撈 出 ， 切 成 絲 ， 備 用 ； 米 淘 氵 先 干 凈 ，

備 用 ； 枸 杞 子 洗 凈 ， 備 用 ； 把 雞 胸 肉 切 成 兩 塊 ， 放 入 鍋 內 ， 同 時 在 鍋 內 加 入 適 量 的 清 水 和 料 酒 ， 用 中 火 熬 煮 ， 熟 后 撈 出 肉 來 ， 把 氵 先 好 的 米 放 進 去 ， 用 中 火 煮 成 粥 ； 粥 煮 沸 后 加 入 枸 杞 子 一 起 用 慢 火 煮 ， 然 后 把 撈 出 的 雞 胸 肉 切 成 雞 絲 ， 把 蔥 切 成 蔥 末 ， 備 用 ； 在 鍋 里 加 入 少 許 油 ， 把 雞 肉 絲 、 蔥 和 香 菇 一 起 下 鍋 爆 香 。 粥 煮 好 后 ， 加 入 雞 絲 、 香 菇 與 蔥 末 、 食 鹽 、 味 精 ， 用 小 火 熬 開 即 可 。

使 用 ： 每 日 早 晚 各 1 次 。

1 1 菊 花 魚 丸 湯

材 料 ： 白 菊 花 瓣 100 克 ， 鮮 魚 肉 250 克 ， 火 腿 50 克 ， 鮮 蘑 50 克 ， 豌 豆 苗 50 克 ， 雞 蛋 120 克 ， 雞 湯 1000 克 ， 精 鹽 2 克 ， 味 精 2 克 ， 姜 末 15 克 ， 料 酒 10 克 ， 醬 油 10 克 ， 白 胡 椒 粉 1 克 ， 雞 油 5 克 ， 濕 淀 粉 10 克 ， 植 物 油 10 克 。

制 作 ： 將 鮮 蘑 、 菊 花 、 豌 豆 苗 分 別 洗 凈 ， 瀝 水 ； 火 腿 、 蔥 、 姜 切 成 小 片 。 魚 切 片 ， 剔 出 刺 ， 洗 凈 ， 放 在 案 板 上 用 刀 背 睡 成 魚 蓉 ， 再 去 除 小 刺 ， 放 入 盆 內 ， 加 水 少 量 ， 攪 成 糊 狀 ， 加 鹽 、 味 精 、 姜 末 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 清 及 少 量 熟 油 ， 攪 成 魚 蓉 泥 ， 做 成 魚 丸 。 鍋 內 加 水 ， 置 火 上 燒 熱 ， 下 入 魚 丸 ， 燒 沸 ， 至 魚 丸 自 成 熟 ， 撈 出 。 另 取 一 鍋 ， 注 入 雞 湯 、 白 胡 椒 粉 、 味 精 、 料 酒 、 濕 淀 粉 勾 芡 ， 放 入 魚 丸 、 火 腿 、 鮮 蘑 、 菊 花 、 豌 豆 苗 、 醬 油 ， 燒 沸 ， 淋 入 雞 油 ， 即 成 菊 花 魚 丸 湯 。

使 用 ： 佐 餐 食 用 。