「茶依舊,韻更醇」—獨特的台灣茶道文化!

茶文化

博大精深

是美的哲學

從古至今,中國人都很喜歡茶,中國的茶道文化源遠流長。家裡來客人,喝茶聊天、聊人生,節日送親朋好友。每個地方的茶文化是不同的。一起來看下台灣文化中,獨特的台灣茶道文化吧。

茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,是修身養性的一種方式。它通過沏茶、賞茶、飲茶,增進友誼,美心修德,學習禮法,與提倡「清凈、恬淡」的東方哲學思想很合拍。

茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:「茶道大行,王公朝士無不飲者。」這是現存文獻中對茶道的最早記載。

茶藝與茶道結合

藝中有道

道中有藝

是物質與精神高度統一的結果

追溯台灣茶藝之所由來,其實最早應發源自中國廣東潮洲的「功夫茶」小壺泡。

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飲茶藝術,包含茶禮、禮法、環境、修行四大要素。

「功夫茶」小壺泡傳至台灣后,自70年代末葉起,經由無數本地茶人、茶會、茶館的專註鑽研傳習延展,點滴融入了中國文人美學、佛教禪宗觀照、以至日本茶道思考與台灣現代生活氛圍;到現在,已然轉化演繹成與本來源頭全然互異的一套包容極廣的飲茶與生活學問。

台式茶藝側重於對茶葉本身、與茶相關事物的關注,以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形,是茶藝中不可缺少的環節;沖泡過程的藝術化與技藝的高超,使泡茶成為一種美的享受;

此外對茶具欣賞與應用,對飲茶與自悟修身、與人相處的思索,對品茗環境的設計都包容在茶藝之中。將藝術與生活緊密相聯,將品飲與人性修養相融合,形成了親切自然的品茗形式,這種形式也越來越為人們所接受。

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台灣的茶文化融入日常生活

簡單輕鬆

喝茶成為「茶事」

一種與生活結合的藝術

對於許多台灣人而言,晚餐過後,家人圍坐一起喝喝茶,或是閑暇時到親朋好友家品茶聊天,都是稀鬆平常的事情。在草前茶館的負責人蔡崇三看來,台灣人追求的茶文化其實是「茶事」,是一種與生活結合的藝術。

大陸重視茶藝,注重泡茶技巧的展現;日本的茶道流派多,相當嚴謹,食茶有一定的步驟和程序;而在台灣地區形成的則是與生活、環境緊密結合的「茶事文化」。

台灣的茶道文化獨特

靜默

用心沏出一杯杯清香的好茶

供來賓品茗

在寧靜的氛圍中分享茶道文化

讓人彷佛進入另一個清凈無染的國度

對許多台灣人而言,他們享受的是一種品茶時的舒適感。茶具有包容的氣質,與親朋好友相聚時,一杯茶總能搭配天南地北的話題,讓聚會上的每一個人感到輕鬆自在。

萬仟堂(www.w1000.com)善用陶土詮釋東方美學,秉承原創設計與產業化推廣模式。其茶器、香器、花器、藝術品,實現了藝術與生活的完美結合。

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