這幾種魚，賣魚的都不吃！買魚的時候擦亮眼睛！

網上流傳說吃「一條腿」的食物更健康，而這「一條腿」食物就是指魚肉。不過，即便你天天買魚，或許也不能弄懂哪些魚不能買，哪些魚能夠買。今日小編通知你們，以下4種魚，賣魚老闆自己是不吃的。

1、魚肉鬆軟的凍魚

有些個別比較大的魚，很少人會整條買走，尤其是深海魚，出水后就會逝世。為此，會選用切開、冷凍的辦法，以便於出售、運送。

不過，這樣的魚肉簡單被重複凍結，導致魚肉鬆懈，並且重複凍結過程中，魚肉會發作氧化、細菌繁衍，導致魚肉蛻變。

2、肚子鼓起來的死魚

魚在逝世一段時刻之後，腹部會由於細菌的繁衍，發作膨脹現象。如果是天氣熱的情況下，還會發作破損、爆開現象。這種魚不僅有異味，細菌和毒素也十分多。所以這種魚不能要。

3、眼睛污濁發白，內有淤血的魚，是不能吃的。

這種魚就是死了好久的，魚死了以後，魚眼睛會變白，時刻越久越白，所以，看到市場上那種眼睛白了的，千萬別買，死魚的肉燒起來一點也不好吃，即便余老闆通知你剛死，也甘願買新鮮的。

4、有難聞氣味的魚

一些有煤油味、汽油味、沖鼻氣味、泥土味的魚，賣魚老闆歷來不吃，由於這些魚都被污染過的。記住小時候住在廠區，鄰近有幾條小河，裡面魚蝦都不少，可是，那幾條小河水面都泛著油畫，陽光底下看去五顏六色的，就問你這樣的河裡的魚蝦，你敢不敢吃？

總結一下，常見的這些魚盡量買新鮮的，味道鮮美，對身體好。死魚盡量別買，不好吃，可能還滋生了各種細菌。

對於冷凍魚類，也要留意看是不是時刻好久了的。