綠茶的簡介與功效

綠茶,是我國的主要茶類之一,是採摘茶樹新葉或芽,未經發酵的茶。因為未經發酵工藝,保留了較多的營養,常喝具有防癌抗癌,消炎殺菌,延緩衰老,利尿消食,提神醒腦,夏天喝可以消暑,抗疲勞等等作用。

「明前茶」的採摘時間是:每年清明節前三天採摘的茶,這時候採摘的茶是綠茶中的珍品;「雨前茶」的採摘時間是:清明後到穀雨前採摘的茶。

綠茶中含有許多對身體有益物質:

1維生素C:有促進膽固醇的排泄作用。

2茶多糖是一種酸性糖蛋白,並結合大量的礦質元素,稱為茶葉多糖複合物,簡稱茶葉多糖或茶多糖。其中蛋白部分主要有約20種常見氨基酸組成。

3茶多酚:能明顯抑制體內膽固醇,甘油三脂含量的上升,並能促進脂類化合物從糞便中排出,還能改善毛細血管壁的彈性。

Advertisements

4葉綠素:能阻礙膽固醇的消化和吸收。

5咖啡鹼:綠茶中的咖啡鹼能促進身體尿液排出,減少身體毒素。咖啡鹼還能排除尿液中的過量乳酸,有助於人體儘快消除霹靂舞,緩解緊張壓力,舒緩情緒。

6脂多糖:脂多糖能幫助身體抵抗輻射,避免輻射造成傷害,綠茶中的兒茶酚能清除自由基保護細胞膜,延緩皮膚衰老。

7氟:氟能有效抑制鈣的減少,對預防和護齒都有一定的好處。

綠茶一般人群都可飲用,但胃寒的人不適合飲用。綠茶雖然有很好的減肥作用,但在緊期,懷孕和哺乳期不宜喝綠茶

Advertisements

你可能會喜歡