一家三口吃雞蛋中毒……買回來的雞蛋千萬別這麼放！

雞蛋是大多數人喜愛的食物，也是我們能獲取優質蛋白質的食物，基本每天都要吃，但是雞蛋使人中毒你聽說過嗎？

在網路上曾看到一個這樣的新聞，瀋陽一家三口因為吃了炒雞蛋「中毒」，出現嘔吐，高燒，腹瀉繼而全進了醫院搶救。經過調查他們是吃了變了質的雞蛋而中的毒。導致雞蛋變質的誘因是因為雞蛋在保存前被清洗過。清洗過的雞蛋不是應該更乾淨嗎？ 怎麼會變質了呢？

其實在雞蛋的表面，雞蛋殼外面還有一層我們看不到的薄膜，這層薄膜很容易被我們洗掉。雞蛋是一個骨鈣結構，雞蛋殼表面有很多細小的孔，這層膜洗掉以後細菌很容易通過這些小孔進到雞蛋裡頭，導致雞蛋變質，被感染的雞蛋食用后就很容易使人中毒。

親們記得雞蛋再儲存時可不要再拿水清洗了哦。