常常有朋友體檢時發現自己得了高血壓，於是開始擔心起來，這不敢吃那也不敢吃。其中，問的最多的一個問題是：高血壓能不能吃雞蛋呢？

高血壓患者可以吃雞蛋嗎

雞蛋裡面的營養成分很高，而且有利於心臟的健康，在一定程度上，雞蛋在接觸胃酶后還能產生一種有益蛋白質，這種蛋白質還有助於降低血壓，所以說高血壓患者是可以吃雞蛋的。

雞蛋蛋白質含量豐富，對肝臟損傷能起到一定的修復作用。蛋黃中還含有卵磷脂，能夠促進肝細胞的再生。此外雞蛋裡面還具備人體必要的幾乎所有營養物質，被稱為最理想的營養庫，很多長壽老人更是有每天吃一個雞蛋的習慣。

不過吃雞蛋還要注意以下內容：

雞蛋要煮熟吃，不可生吃，而且打蛋前最好用水清洗一下，以防蛋殼上的雜菌染入雞蛋中。小兒、病人、老人吃雞蛋以蒸、煮為主，臭蛋和毛蛋不要吃。冠心病患者每天吃雞蛋不要超過一個，對已有高膽固醇的患者要少吃或者不吃，或者只吃蛋白不吃蛋黃。

高血壓患者不能碰的肉菜

1、肥肉

肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪后，一些脂質容易在血液中沉澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。

2、羊肉

羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。

3、熏肉

熏肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。

4、雞皮

高血脂患者一般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常注意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓併發症的發生。