食物也可補鈣

鈣在體內的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支持人體的運動和咀嚼能力。另外1％存在於血液和組織器官中稱為血鈣。 　

草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕后，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸收。

一年四季大家都想著法子給自己及家人補鈣，尤其是孕婦、老人與兒童，那在補鈣時通過飲食補鈣的，不只有牛奶有鈣，這裡跟大家一起來分享下生活飲食中也可利用食物補鈣。

為什麼補鈣導致了高血脂呢？

其實在傳統的思想中，孕婦、產婦補鈣，都會選擇大骨頭湯。骨頭中含鈣這是事實，但也含有不少的脂肪和膽固醇。而且骨頭中的鈣並不能在加熱時以鈣離子形式出現，所以人體不吸收這些固體的鈣，卻把脂肪、油脂和膽固醇吸收了，這樣肥胖、高血脂症就出現了。

含鈣第一，不再是牛奶和骨頭湯了！

⒈多食用鈣質含量高的食物

如：牛奶、酸奶、乳酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

⒉多做體育運動 （運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣質丟失，推遲骨骼老化，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收）。

⒊多曬太陽（紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽）。或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。

⒋吃好早餐。

⒌對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然後再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

6，石螺

說石螺大家不怎麼了解，其實夜宵中的炒田螺，便是採用石螺製成

每100g石螺的含鈣量為2458mg，除此之外，其中富含礦物質錳、鎂、磷、鉀、硒等，不僅僅可以補鈣，還能促進骨骼的形成。

石螺作為水產的一種，肉質中富含優質蛋白，脂肪率極低，富含維生素B1、B2、B3等，在中醫里又有清熱、利尿、明目和退黃的作用。

含鈣豐富的食物

海帶、 紫菜、木耳、豆腐、牛奶、蝦皮、蛋黃、魚貝、泥鰍、田螺、河蚌、河蟹、豬肝、牛肝、羊肝等。

總結：鈣需對人體重要，但也要適當均衡配搭其它食物來吃，對於營養元素補充的認識和普及顯然是極為重要的，尤其是對鈣質的補充發揮了作用。