豆腐皮別再炒著吃,試試這個做法, 簡單美味,比炒著吃好吃100倍
豆腐皮,作為人們日常生活中常吃的食材,一直深受廣大人民的喜愛。而且豆腐皮,具有養肝、補腎、強勁、壯骨之功效。
今天為大家分享一道「燒烤豆腐片」,簡單易做,美味至極,百分百轟炸你的味蕾,喜歡的小夥伴可以試一試哦!
主料:豆腐皮150克、熏腸半根、辣椒粉10克、孜然粉10克、白芝麻10克、花椒粉5克、十三香5克、醬油5克、洋蔥1個。
做法
1.裝備好豆腐皮兩張,熏腸半根。
2.將洋蔥切絲備用。
3.將豆腐皮切絲備用。
4.熏腸切條備用。
5.炒鍋放油,下入洋蔥絲煸炒至出香味。
6.等洋蔥絲煸炒出香味后,放入切好的豆腐絲翻炒均勻,放入少許鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻。
7.放入切好的熏腸條,翻炒均勻,煎至焦黃程度。
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8.撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻,攪拌均勻,即可。
9.出鍋裝盤即可食用。
製作技巧
1.煎炒豆腐皮和熏腸條,一定要呈焦黃燒烤狀態,這樣吃起來干香可口,類似燒烤味道。