美容養顏的泰式冬陰功湯

食材

主料

雞湯：500毫升

大蝦：5隻

輔料

香茅：2根

檸檬葉：5片

青檸檬：1個

小紅尖椒：2個

嫩姜：20克

口蘑：3個

魚露：3湯匙

糖：2茶匙

泰式辣醬：3湯匙

香菜：適量

烹飪步驟

1、准好好全部食材，將香茅去皮，拍碎切段，青檸檬炸出汁備用；小紅尖椒剪成小片；嫩姜去皮切片；口蘑洗凈切片，大蝦洗凈去頭，開背，保留蝦頭，香菜切段。

2、取一個湯鍋，加入雞湯，香茅，檸檬葉，紅椒片，薑片，大火燒開。

3、加入口蘑，蝦及蝦頭，大火燒開，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。

4、加入檸檬葉，魚露，辣醬，糖，燒開至糖完全融化，盛出，用蝦頭，香菜裝飾。

5、大功告成。