家常菜好吃，因為它做起來簡單，而且不需要花費太長時間，所以很受歡迎。當然，家常菜實在是有太多了，接下來小編先準備三種簡單的家常小菜吧，大家一定要吃的歡快哦。

老醋花生

老醋花生是比較經典的吃法，加點辣椒，洋蔥，吃起來酸酸的很有滋味。

準備適量的花生米，洗乾淨瀝干水分，放進鍋里翻炒熟，一般大家炒到花生髮出啪啪的聲音即可，撈出來備用。

準備辣椒，洗乾淨去掉種子，切成片狀，洋蔥剝下片，切成小塊，然後加入生抽，醋，湯，鹽調成湯汁，澆在花生上攪拌均勻即可。

韭菜炒香乾

韭菜加上香乾一炒，是非常簡單的吃法，而且味道很獨特。

準備一把韭菜，適量的香乾。香乾切成條狀，韭菜切成小段，然後在鍋里放上油，加上蔥花爆香，放入香乾翻炒，倒入醬油，並加上適量的水，煮一會。韭菜放進去翻炒，直到斷生，加入鹽，味精，胡椒粉即可。

杏鮑菇炒肉

杏鮑菇炒肉是非常簡單的一道菜，一塊肉，洗乾淨切成薄片，再準備兩根杏鮑菇，切成片狀，切點蔥花和蒜末。

鍋里放上油，將蒜末放進去炒香，然後將肉片放進去翻炒，等變色之後倒入適量的醬油，然後將杏鮑菇放進去繼續翻炒，炒至斷生，並加入鹽，味精和白糖，少許清水，翻炒幾分鐘即可。