黑芝麻養生有另外的吃法，九蒸九曬后，做成蜜丸功效更好

黑芝麻為什麼要九蒸九曬？

因為黑芝麻經過九蒸九曬后，能揚長避短，充分發揮藥效。經過九蒸，芝麻里的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易於吸收的東西；經過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。

用柴火蒸煮黑芝麻

九蒸九晒黑芝麻蜜丸是道家秘傳的一款「養腎食療法」。

九蒸九晒黑芝麻蜜丸是如何製作的？

1、精選顆粒飽滿的黑芝麻用清水浸泡、漂洗，用紗布把水濾掉，把黑芝麻涼干。

2、用清澈甘甜的山泉水蒸煮，蒸煮時黑芝麻放到竹編的上下透氣簸箕里，用柴火蒸煮。

3、重複蒸九次曬九次，每次曬后洗一遍，洗去晾曬的灰塵和脫出來的芝麻殼，再上鍋蒸。

在太陽下面翻曬

4、用鐵鍋將黑芝麻仁炒香。

5、用石臼舂搗成粉狀。

6、然後用溫水化開優質蜂蜜，調到合適粘稠度，倒到黑芝麻粉里，邊倒邊攪拌，手工捏成小丸子。

7、花雕黃酒溫後送服最佳，服一顆黑芝麻丸，伴黃酒咀嚼，慢慢下咽。

手工捏成小丸子

九蒸九晒黑芝麻蜜丸成品

中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

圖片來源：原創