不葯不葯博士來揭開真菌多糖的真實面紗！

真菌多糖

多糖，具有很強的免疫原性。免疫原性即能夠刺激機體免疫細胞活化、增殖、分化而產生特異抗體或致敏淋巴細胞的能力。這一點是毋庸置疑的。

在自然界，許多微生物有富含莢膜多糖，也正是利用了這一點，研製出各種抗菌抗病毒疫苗，比如23價肺炎球菌多糖疫苗，腦膜炎球菌多糖疫苗等。所以，多糖本身是具有免疫調節作用的。

目前，香菇多糖、灰樹花多糖已被CFDA批准用於消化道腫瘤放化療的輔助治療和免疫缺陷症的輔助治療，例如香菇多糖注射液、灰樹花倍他葡聚糖等等。

基於文獻報道，真菌多糖的研究主要集中在以下三個方面：

1、抗腫瘤

真菌多糖並不是直接殺傷腫瘤細胞，也是通過增強患者的免疫防禦系統，起到對腫瘤的輔助治療作用。

2、免疫調節

食用真菌多糖最顯著的生物學活性主要體現在免疫調節作用。根據文獻研究，其作用機理包括增強巨噬細胞吞噬功能、促進淋巴細胞增殖、提高體液免疫功能、促進免疫細胞因子表達等。

3、抗氧化

楊嵐等人的研究表明，黑木耳多糖、香菇多糖都具有抗氧化能力。香菇多糖清除自由基的能力較強，二者均能不同程度的提高肝臟中抗氧化沒酶SOD和GSH的活力。

真菌多糖，被惡意的炒作並誇大了。

首先，從臨床研究結果來看，真菌多糖確實具有上述作用，而且已經被開發成了藥品，並批准臨床使用。

其次，目前都是注射劑，也就是直接打到人體的，而非口服。口服要經過消化道，有免疫原性的多糖被分解成單糖，就沒有治療價值了。要提醒大家的是，香菇菌多糖不等於香菇多糖，一字之差，需擦亮眼睛。

第三，生病難免病急亂投醫，要尋求正規的治療途徑，想一想，如果連醫院醫生藥品都治不好的疾病，單靠保健品就能治好？邏輯上就行不通。

一字之差，作用大不相同

文獻：

1、王思蘆等，食用真菌多糖免疫調節作用及其機制研究，動物醫學進展，2012（11），104-108。

2、楊嵐等，真菌多糖的抗氧化活性研究，貴州師範大學學報，2017（04），95-99。

3、徐曉飛，香菇多糖L2的免疫調節機理研究，碩士論文（2014）。

4、王立娜等，複合藥用真菌多糖抗腫瘤活性的研究，生物技術通訊，2016（06），888-891。

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