氣泡水和碳酸飲料、蘇打水的區別是什麼？

如果你想追求對舌頭的刺激、同時需考慮預算，可以用純凈水來作「氣泡水」。用新鮮水果調整一杯，不僅美味還堅固健康，真是棒棒達~~

三個人來到餐館各自點了杯飲品，便愉快的交談起來。氣泡水、蘇打水、碳酸飲料分別在三個杯子當中，你知道它們各自的不同嗎？

不要著急，跟大家聊聊三種水的相同與不同之處。謎底將在文中揭曉。

碳酸飲料

碳酸飲料，就是在市場上那些花花綠綠的瓶瓶罐罐，喝了讓你打嗝，還可以幫你洗（硬幣）的那種。

打嗝是因為它的液體裡面裡面含了很多不安分的二氧化碳分子，你的喉嚨給它們一個激靈，它們就迫不及待地從你胃裡又跑出來了。雖然白白走一遭，可是大部分人就是喜歡它們帶來的刺激口感和打嗝的愜意感。

洗硬幣功能在於它的酸性，碳酸飲料的ph值是2.53，比醋酸的酸性還要更強一些。

是什麼讓碳酸飲料這麼酸？弱酸性的碳酸表示不背這個鍋。幕後的酸性大佬為了追求口感而添加了磷酸。

給人帶來清爽口感的碳酸飲料因為只含糖或甜味劑而不含任何營養物質而為健康人士所詬病，戴上了「空虛的卡路里」、「不健康飲品」等好幾頂帽子。一瓶500毫升碳酸飲料所產生的熱量，需要慢跑20-30分鐘才能平衡掉。

蘇打水

咱們潮人說的蘇打水可不是小蘇打水。小蘇打水是碳酸氫鈉（NaHCO3）的水溶液，醫學上外用作消毒殺菌。蘇打水我們簡單可以理解為是碳酸飲料的前身，工廠將高壓的二氧化碳氣體注入純水裡。為了取悅消費者，商家也會添加少量的香料調成不同的口味的蘇打水產品。

氣泡水

氣泡水一般指的是天然氣泡礦泉水，不含糖。氣泡水發源於歐美國家，從本世紀悄然出現在國內一線城市的餐飲渠道，成為中國飲料市場的"新貴"。

它來自於泉水深處的天然水源，它的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的， 含微量的天然礦物質。與前兩者的人工製成氣泡相比，價格自然相對貴一些。

而經過長時間的研發，現在國內一些城市推出了自製氣泡水機，一些喜歡喝氣泡水的人士都會買一台回家自製氣泡飲，每次將少量二氧化碳溶入到飲用水裡，從而形成的氣泡水，而且性價比比在市場上買的要便宜很多。飲用氣泡水不用擔心熱量的問題。