喝茶有禁忌，也分時間和體質，切記！

在《紅樓夢》第三回「托內兄如海薦西賓接外孫賈母惜孤女」中，講林黛玉第一次進賈府，賈母留林黛玉一起吃飯。其中，有這樣一段描寫：

「寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林如海教女以惜福養身，雲飯後務待飯粒咽盡，過一時再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見了這裡許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一改過來，因而接了茶。早見人又捧過漱盂來，黛玉也照樣漱了口。盥手畢，又捧上茶來，這方是吃的茶。」

從中可以看出，賈家的飲茶習慣與林黛玉家不太一樣。林黛玉自幼體弱多病，在家中時，父親林如海便時常給她灌輸養生之道，其中有一點就是吃過飯要過段時間才會飲茶，但在賈府時剛吃過飯，這茶便上來了。

而且第一次捧來的茶其實不是喝的，而是用茶水來漱口，洗畢上的才是要喝的茶。茶葉水漱口可以清新口氣，但是要注意茶葉水不要用太濃的，用濃茶漱口，可能導致牙黃，晚上喝茶后最好刷一下牙，以免茶鹼留在牙齒上，時間久了牙齒也會變黃。

飯後能不能馬上喝茶？

研究表明，飯後不宜馬上飲茶，因為茶葉中含有鞣酸和茶鹼，飯後喝茶這兩種物質都會影響人體對食物的消化。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當鞣酸進入胃腸道后，會抑制它們的分泌，從而導致消化不良。

不同的茶分別適合哪些體質？

綠茶

綠茶是所有茶類中，抗氧化能力最強的一種。多喝綠茶不僅提神醒腦，還可以防輻射，保護眼睛，適合經常坐在電腦前，熬夜加班的上班族。但是脾胃較弱的人不宜多喝綠茶，因為綠茶性寒，多飲容易刺激腸胃。

紅茶

多數女性都有體寒，手腳容易冰涼的癥狀，而紅茶性溫，暖身養胃，口感相較綠茶也更為甘醇，十分適合女性飲用。紅茶是經過發酵烘製而成的，不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

烏龍茶（青茶）

烏龍茶是半發酵茶，它的特點是，茶多酚部分保留，部分氧化為茶黃素、茶紅素等物質，而且這個比較很和諧。烏龍茶具有消除疲勞、生津利尿、消食去膩、減肥健美等保健功能，尤其突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。不管怎麼說，為美容也好，為養生也罷，可多喝烏龍茶。

但是喝烏龍茶時要注意兩點：第一，空腹不能飲烏龍茶，否則就會感到飢腸轆轆，甚至會頭暈眼花，即俗稱的「醉茶」。

第二，烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發冷感冒;青茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。

黑茶

中國西北民眾素有「寧可三日無糧，不可一日無茶」之說。這個茶指的就是黑茶。研究表明，有些游牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉。

而黑茶有效成分可以抑制人體腸胃中有害微生物生長，同時又能促進有益菌的生長繁殖，，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動，因此黑茶具有顯著的調理腸胃，助消化功能。

研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。

白茶

老白茶在民間素有「一年茶,三年葯,七年寶」的說法,越陳的白茶，保健價值也就越高。中國茶葉學會副理事長劉仲華教授及團隊，在「白茶與健康」的研究中發現，隨著白茶貯藏年份的延長，陳年白茶在抗炎症、降血糖、修復酒精肝損傷和調理腸胃等功能方面，比新產制的白茶具有更好的作用效果。所以經常喝酒、吸煙的男士不妨多喝些白茶，可以疏肝潤肺。

黃茶

黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。食欲不振者可以多喝黃茶。

茶在古代最早是作藥用的，茶飲用得當對身體大有裨益，飲用不當也會傷身，各位切記切記啦。