天天吃香蕉，你見過香蕉的種子在哪裡？沒有種子，香蕉靠什麼繁殖

香蕉是我們生活中最常見的水果了，也是很受人們歡迎的一種水果。不過與其他水果不一樣的是，我們在吃到例如桃、李、蘋果、杏等等水果時，我們都會發現這些水果里有種子，但就唯獨香蕉沒看到種子在哪裡。難道是香蕉根本就沒有種子？也或者是香蕉像無籽西瓜那樣經過人工培育以後，沒有了籽兒？

相信對這個問題感興趣的人大有人在，但很少有人去真正了解香蕉種子在哪裡，香蕉到底有沒有種子。也有人從未想到過香蕉有沒有種子這個問題，只知道香蕉好不好吃就行，哪管它有沒有種子，管它怎麼繁殖。本人就屬於後者，但最近被小孩子問到香蕉的種子在哪裡？沒有種子香蕉怎麼繁殖，這還真把人給問住了。

香蕉在國內的種植範圍不廣泛，不像其他很多我們常見的水果一樣，生長範圍都比較廣泛，所以我們會經常看到這些水果的繁殖培育過程。而香蕉喜濕熱氣候，主要分佈在緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。在國內主要分佈在廣東、廣西、福建、台灣、雲南、海南、貴州等地區，因此香蕉與龍眼、荔枝、菠蘿號稱為「南國四大果品」。如此狹窄的分佈，沒有見過香蕉繁殖培育過程的人當然就多了，所以不了解屬於正常。

香蕉作為一種會開花會結果的植物，當然應該有種子了。實際上不是香蕉沒有籽兒，我們也會經常看到一些野生的香蕉，裡面有大量的籽兒，不過這種多籽兒的野香蕉基本上不能吃。而我們經常吃到的香蕉，卻很少看到籽兒，也並非是這種香蕉沒有籽兒，只是香蕉的籽兒已經退化了，如果我們仔細觀察，是可以看到香蕉中間部位有退化了籽兒的，所以香蕉並非沒有種子，而是種子不發育。

野生的香蕉有種子，其繁殖當然不存在問題，而我們吃到的香蕉沒有籽兒，靠什麼繁殖，為什麼會沒有籽兒？研究香蕉的專家是這樣解釋的，說在上萬年前，在東南亞一帶的香蕉發生基因突變，其每條染色體從2個副本變為3個，所以導致其種子不能發育。從此以後，這種香蕉就變成不分男女了，從有性繁殖變為無性繁殖。

而這種沒有籽兒的香蕉，卻變成了人類的美味。當有人發現這種可食用的香蕉以後，採取各種無性繁殖的方式大規模種植，從此以後，香蕉的分佈範圍才不斷得到擴展。正因為香蕉的繁殖方式是無性繁殖，沒有種子的自然擴散，只能靠人工培育，所以才導致其分佈範圍不廣。因此也有人在為香蕉這種不分男女的情況擔憂，認為香蕉有可能在病蟲害的威脅下會滅絕。

說到這裡，相信大家應該知道香蕉是怎麼繁殖的了。主要有以下幾種方式：

一是塊莖繁殖：即用香蕉的地下根莖切塊繁殖。具體做法是將塊莖切成幾帶有壯芽的小塊，再在切面上塗上草木灰防腐，按照一定的株距將芽眼朝上平放在畦面上，覆上一層土，蓋上稻草，期間要加強管理，及時施肥，預防好病蟲害，待長到50厘米左右時就移栽。這種方法是香蕉繁殖最高效的方式，可以在短期內培育出大量的芽苗。

二是吸芽分株：即將長出新芽的香蕉從母株切分開來移栽，這種方法是一種比較常見的培育方式，但效率不高，很難在短時間內培育出大量的幼苗。具體做法就是將新芽用工具從母株上切開，將受傷的根減掉，用草木灰塗抹傷口，移栽到整理好的畦面上。

三是組織培養：上述兩種方式都是較為傳統的培育繁殖方式，而組織培養則是在現代科技條件新發明的繁殖培育技術。即在無菌的條件下，將香蕉的莖尖、根、葉、花和果等器官的一小部分組織，培養在人工控制的環境里，使其再生，形成完整的植株。組織培養技術的最大優點是，在比較短的時間內能大量繁殖出無病優質壯苗。如在生產中發現一株品質優良，產量高香蕉株系，採用組織培養技術，可在較短的時間內，繁殖出大批量無病、種質純正，規格齊一的健康壯苗，並能保持原品種的優良性狀。

文|山魈

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